Pfifferlinge

Kleine Pilze, großes Aroma: Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Speisepilzen und stehen in den kommenden Wochen bei den Genießern hoch im Kurs. Ob Pfifferling, Eierschwamm oder Reherl, Namen hat der Pilz viele. Doch egal wie er genannt wird, er gehört in ganz Deutschland zu den beliebtesten Leckerbissen auf der Speisekarte. Und genau jetzt startet seine Saison. Die Pfifferlinge verfeinern derzeit in der osthessischen Gastronomie sämtliche Gerichte. Ihr leicht pfeffriges Aroma beschert wahre Genussmomente.

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