Jetzt Martinsgänse vorbestellen - Hofladen Bio-Geflügelhof Werner eröffnet

28.10.16 - Der Hofladen auf dem Bio-Geflügelhof Werner öffnet am Donnerstag, 10. November, seine Pforten. Seit 2007 ist der landwirtschaftliche Betrieb nach Bio-Richtlinien zertifiziert und seit einigen Jahren auf die Bio-Geflügelhaltung spezialisiert. Der kleine Betrieb befindet sich am Rande des Vogelsberges im Brachttaler Ortsteil Streitberg. 

Die ersten Lebenswochen verbringen die Küken hier im Aufzuchtstall. Danach dürfen die Jungtiere auf großen Weiden mit viel Auslauf aufwachsen, heißt es vom Hof. Für die Fütterung wird hauptsächlich hofeigenes Getreide verwendet. Um den Stress vor dem Schlachten so gering wie möglich zu halten, holt man die Tiere in kleinen Gruppen von der Weide nach Hause. Ihnen werden lange, unnötige Transportwege erspart, weil die Schlachtung direkt auf dem Hof stattfindet.

Ab dem 10. November stehen die Türen des Selbstbedienungs-Hofladens täglich für alle Kunden offen. Gäste werden mit einem Gläschen Sekt begrüßt. Das innovative Konzept des Ladens funktioniert ohne Bedienung: Die Kühl- und Gefrierschränke sind gefüllt, für die Bezahlung steht eine Kasse mit Wechselgeld bereit. Der Geflügelhof Werner bietet frisch geschlachtete Gänse, Enten, Hähnchen und Puten an.

Erhältlich sind ganze oder halbe Tiere sowie Teilstücke wie Brust, Keule/Schenkel, Flügel und Innereien. Da die Schlachtung einen Tag vor dem Abholtermin erfolgt, wird um Vorbestellung gebeten. Auch Weihnachtsgeflügel kann bereits jetzt vorbestellt werden. So ist am Heiligen Abend die frische Weihnachtsgans und anderes Geflügel garantiert. Im Hofladen sind außerdem täglich frische Bio-Eier von "glücklichen Freilandhühnern" zu haben. Auch gefrorenes Geflügel, Bio Brot, Bio Nudeln, Honig und andere Spezialitäten sind erhältlich.

Frische Martinsgänse und anderes Geflügel können nach Vorbestellung am Eröffnungstag abgeholt werden. Weitere Abholtermine für frisches Bio-Geflügel sind: 18., 23. November sowie 5. 16., 19. und 23. Dezember+++