Das neue Ziegelhof-Management: Stephan Krause (Geschäftsführer Gesellschafter), Alexander Ochs (Bereichsleiter Operative), Robert Rohr (Serviceleiter Ziegelhof), Anja Diller (Betriebsleiterin Ziegelhof), Miloslav Novotny (Küchenchef Ziegelhof) und Mario-Sebastian Fertig (Geschäftsführender Gesellschafter) v.l.n.r. -

POPPENHAUSENEvents, Wirtshausküche & Rhönstrand

„Ziegelhof“-Gastronomie ab 6. April mit neuem Betreiber wieder geöffnet

16.03.17 - Der Ziegelhof hat einen neuen Pächter: Die "Neuen" sind die beiden Geschäftsführenden Gesellschafter der HOWA Gastronomie & Hotel Services OHG, Stephan Krause und Mario-Sebastian Fertig. Zusammen betreiben sie bereits mehrere Betriebe auf dem Gipfel des Hoherodskopfs im Vogelsberg.

Hierzu zählen ein Berghotel, eine Herberge, ein großes Restaurant, mehrere Veranstaltungsräume und ein Café. Weitere Standbeine des Unternehmens sind eine Cateringagentur, sowie Foodtrucks die für Feierlichkeiten zur Verfügung stehen, aber auch auf Märkten und Festen wie beispielsweise dem Frankfurter Opernplatzfest, dem Museumsuferfest und Weihnachtsmärkten vertreten sein werden. Im Ziegelhof möchten die Betreiber im „a la Carte“-Geschäft eine regionale Küche mit aufmerksamen Service etablieren. Die in der auf dem Hoherodskopf ansässige unternehmenseigenen Konditorei hergestellten Kuchen, Torten und Eiscremesorten werden künftig auch im Ziegelhof angeboten. Ein Hauptaugenmerk soll auf Feierlichkeiten und der professionellen Planung und Umsetzung von Hochzeitsfeiern gelegt werden; speziell hierfür steht heiratswilligen eine Hochzeitsplanerin zur Seite. Der Ziegelhof kann künftig als Eventlocation exklusiv gebucht werden.


Als Alleinstellungsmerkmal soll ab Juli 2017 der bekannte „Rhönstrand“ dienen. Auf Sand, Palmen, loungiges Ambiente, trendige Speisen, Craft-Biere und sogar eine Open-Air-Bühne können sich die Gäste freuen. Hier finden künftig auch Events wie BBQs, Comedy-Abende, Konzerte u.v.m. statt. Der Rhönstrand kann ebenfalls exklusiv gebucht werden. Regionale Unterstützung erfährt die HOWA-Geschäftsleitung künftig durch den ehemaligen Gesellschafter des Poppenhausener 4-Sterne-Hotels Rhön-Garden Alexander Ochs. Dieser wird künftig als Bereichsleiter Operative für das Qualitätsmanagement und die operativen Abläufe aller Betriebe des Unternehmens in der Rhön und dem Vogelsberg verantwortlich sein. 

Mit 150 Innensitzplätzen und 350 Sitzplätzen im Außenbereich gehört der Ziegelhof zu den größeren Gastronomiebetrieben in der Rhön. Das angrenzende, historische, ehemalige Schulgebäude wird künftig als Apartmenthotel „Alte Schule“ mit 6 hochwertigen Apartments und insgesamt 39 Betten vermarktet werden. Der Ziegelhof wird in den Sommermonaten an 6 Tagen die Woche von 11:30 Uhr- bis 22:00 Uhr geöffnet sein. Als Ruhetag ist der Montag eingeplant. An den Osterfeiertagen können sich die Gäste des Ziegelhofs auf ein reichhaltiges Brunchbuffet von 10 Uhr bis 14 Uhr freuen. Reservierungen nehmen die neuen Betreiber bereits per Email unter info@ziegelhof-wasserkuppe.de entgegen. Ab 06. April ist das Wirtshaus unter der Telefonnummer 06658-9176880 erreichbar. +++




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