Besitzerwechsel: Für das leerstehende Café Blumenauer gibt es große Pläne

30.03.17 - Die Umbau- und Renovierungsarbeiten im ehemaligen Café Blumenauer laufen auf Hochtouren. Die Liegenschaft an der Kirchheimer Hauptstraße hat ihren Eigentümer gewechselt. Der aus Oberaula stammende Unternehmer schmiedet große Pläne, will im Sommer ein Bistro und Gästehaus eröffnen. „Wir haben ein ganz modernes Konzept entwickelt“, sagt Vinia Bittler-Wagner, die das Domizil betreiben wird.

In Kooperation mit der Boardinghouse-Kette „sevenDays“, die seit 20 Jahren im süddeutschen Raum tätig ist, soll eine schicke Beherbergungsstätte für Geschäftsreisende entstehen. „Der Standort im Herzen der Autobahngemeinde ist ideal“, schwärmt Bittler-Wagner, die bereits auf den Philippinen, ihrem Heimatland, in China und in Heidelberg Erfahrungen im Gastronomiebereich gesammelt hat. Gemeinsam mit ihrem Ehemann sei sie viel herumgekommen, hätte viele Hotels gesehen. „Ich weiß, was Businessleute wünschen“, betont sie.

Angedacht ist es, die Zimmer (Studios) komfortabel und en vogue auszustatten: Dazu zählen Highspeed-Internet und Flachbildfernseher ebenso wie eine voll eingerichtete Kitchenette, ein behagliches Bad und Parkplätze vor der Haustür.

Ins Erdgeschoss wird aller Voraussicht nach ein Bistro Einzug halten. Die Betreiberin möchte dabei auf authentische asiatische sowie auf europäische Küche setzen – und auf das „Take-away“-Prinzip. „Zudem haben wir einen Frühstücksservice anvisiert“, berichtet Vinia Bittler-Wagner. Das Bistro biete Platz für 25 Gäste. (Stefanie Harth) +++