Protest gegen Verschwendung: Auch Knubbelkartoffeln kommen in den Topf

28.04.17 - Slow Food Youth Aktivisten aus insgesamt 36 Ländern organisieren am Samstag, 29. April, erstmalig den Aktionstag "World Disco Soup Day". Ob in der Schweiz, den USA, Brasilien, Iran oder Uganda - rund um den Globus treffen sich an diesem Tag junge Menschen bei über 80 Schnippeldiskos zum Protest gegen die globale Lebensmittelverschwendung. Auch in Fulda. Veranstaltungsort ist hier das Café Panama in der Langebrückenstraße 14.

Gemeinsam schnippeln und kochen die Teilnehmer Gemüse, welches zu klein, zu dünn oder zu krumm geraten ist und damit als nicht mehr vermarktbar gilt. Begleitet wird das Zubereiten und Kochen von cooler Musik. In Fulda findet die Schnippeldisco ab 16:30 Uhr im Café Panama statt. Hier können Interessierte bereits ab 10 Uhr an nachhaltigen Aktivitäten der BI14 und der Küfa teilhaben.

Jährlich werden 1.3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weltweit weggeworfen. Das internationale Slow-Food-Youth-Netzwerk möchte diesen beschämenden Ausmaßen der Lebensmittelverschwendung und -verlusten die Stirn bieten und ruft am 29. April den ersten World Disco Soup Day (WDSD) aus. Im Rahmen des Aktionstages organisiert Slow Food Youth in 36 Ländern die Schnippeldiskos. Eine Schnippeldisko, oder Disco Soup, ist eine öffentliche, kulinarische Protestaktion, bei der nicht marktfähiges Obst und Gemüse von Erzeugern und Supermärkten eingesammelt und bei coolen Beats eines DJs zu einem gemeinsamen Essen verarbeitet wird.

In Deutschland finden Schnippeldiskos in Hamburg, Münster, Blunk und Fulda statt. Hier finden sich überall Menschen zusammen, die überzeugt davon sind, dass zweibeinige Möhren, Knubbelkartoffeln, großwüchsige Rote Beeten und Äpfel mit kleinen Druckstellen ein Anrecht darauf haben, verzehrt zu werden. Denn der Geschmack hängt in keinster Weise mit der Form zusammen.

Die Realität der Marktnormen jedoch sieht anders aus: Optisch nicht passendes Gemüse wird verschmäht, gelangt erst gar nicht in die Supermarktregale und wird entsorgt. Dabei ist die Fuldaer Schnippeldisko am 29. April nicht nur Teil des weltweiten Aktionstages sondern auch der Pflanzungsaktion "L14 blüht" der Bürger- und Bürgerinnen-Initiative L 14 (BI L14). Hier wird bereits ab 10 Uhr der Hof bepflanzt und mit Upcyclingprojekten verschönert. +++