WEHNER-GROMA präsentiert neue Frischeabteilung

14.05.14 - Eine angenehme kühle Luft strömt einem beim Betreten der Frischabteilung bereits entgegen. Obst und Gemüse so viel man essen kann. Fleisch und Wurst so weit das Auge reicht. Auf 1.000 Quadratmetern erstreckt sich nun der vergrößerte Frischebereich in der Wehner-Groma Filiale Fulda. Bereits in den vergangenen Jahren wurde die Fläche Schritt für Schritt erweitert, nun ist die Verkaufsfläche fertiggestellt. Investiert wurden rund 1,4 Mio. Euro, um die insgesamt 8.000 Quadratmeter große Verkaufs- und Lagerfläche aufzubereiten. Zur offiziellen Eröffnung am heutigen Mittwochvormittag waren zahlreiche Kooperationspartner des Unternehmens an rund 15 Marktständen präsent und boten Produkte wie Getränke, Obst, Gemüse, Wurst und Süßes zur Verkostung an.

Breite Gänge, in denen die Kunden mit ihren Einkaufswagen problemlos rangieren können, eine einladende Fleischtheke neben Reifeschrank und Kühlhaus für deutsche und internationale Fleischspezialitäten, verschiedene Temperaturzonen von 2 bis 8 Grad für Obst und Gemüse, Kühlschränke und Reifebereiche. Geschäftsleiter Hermann Schneider und Prokurist Oliver Wehner stellen im Gespräch besonders den Aspekt der lückenlosen Kühlkette in den Fokus. Von Transport, über Anlieferung, bis hin zur Kommissionierung - die Ware wird ununterbrochen bei gleichbleibenden Temperaturen gekühlt. Dieser Vorgang ist ausschlaggebend für das Qualitätsniveau der Produkte und sichert den Wert der Erzeugnisse.

Im zwei Grad frischen Kühlhaus für internationales Qualitätsfleisch der Firma Lutz Fleischwaren GmbH, finden sich wahre Schätze. Der weiteste Weg, den hier ein Stück Fleisch zurücklegen musste, ist Australien. Die lange Zeit des Imports mit dem Schiff auf See kommt dem Fleisch jedoch zugute. Es kann ungestört reifen und zarter denn je an den Endverbraucher übergeben werden. Auch die deutschen Fleischschmankerl kommen hier nicht zu kurz. So kann im verglasten Reifeschrank das Fleisch, je nach Kundenwunsch, bis zu drei Wochen heranreifen.

Neben Qualitäten wie Zuverlässigkeit, Ideenreichtum und Flexibilität, steht die Marke Groma in höchstem Maße für Kundenorientierung und eine familiäre Gemeinschaft. Der Großteil der angestellten Mitarbeiter wurde bereits im Hause Groma ausgebildet und später in ein festes Arbeitsverhältnis übernommen. Das gute Miteinander überträgt sich auch auf die Kundschaft. Stammkunden werden persönlich begrüßt, auf individuelle Wünsche wird konkret eingegangen. „Es ist wichtig nah an dem Kunden dran zu sein und mit Freude für den Kunden da zu sein.", erzählte Geschäftsführer Hermann Schneider im Gespräch.

Getreu dem Firmenmotto „...immer eine Idee voraus" konnte die Firma Wehner Groma ihren guten wirtschaftlichen Stand festigen und wie Hermann Schneider verraten hat, wird das Unternehmen auch künftig weiter investieren und wachsen. (ch) +++