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01Jul


Fulda
Rittergarten - Hotel zum Ritter Weinfest im Rittergarten - Wein im Hof
Portugal zu Gast in Fulda | Live Musik | Wein | Spiel | Genuss

Im Mittelpunkt unseres traditionellen Festes im Ritterhof „ Wein im Hof“ am Freitag und Samstag |30.Juni – 1.Juli 2017|stehen Wein und Spezialitäten aus Portugal. Dazu hat Karl Munzinger , gemeinsam mit Mark Flössner vom Weinhandel „Vinum“ den portugiesischen Winzer Rui Walther Cunha aus dem Douro-Tal mit seiner Frau eingeladen, die ihre Weine persönlich vorstellen werden. Der deutsche Wein wird vertreten durch die Winzer der gerade als beste Winzergenossenschaft ausgezeichnete Genossenschaft „DIVINO“ aus Thüngersheim-Nordheim in Franken.

Die portugiesische Küche ist trotz der geringen Größe des Landes sehr vielfältig, eine eher einfache, aber feine Küche. Die traditionelle Küche basiert auf einer großen Fisch- und Meeresfrüchtevielfalt, Fleisch, Gemüse, Reis und Kartoffeln.

Als Vorspeisen serviert der Küchenchef Jonas Sporer zahlreiche portugiesische Tapas die sogenannten „Petiscos“. Dazu werden vor allem der Bacalhau, ein gesalzener und getrockneter Stockfisch, aber auch Garnelen, Tintenfische und Muscheln eine große Rolle spielen. Zum Nachtisch servieren wir natürlich die berühmten Pasteis de Nata. (Sahnepudding|Blätterteig|Törtchen). Ergänzt wird das Essensangebot durch einige deftige deutsche Spezialitäten und Elsässer Flammkuchen.

Die musikalische Begleitung des Festes hat Frank Molino mit seiner Band übernommen. Für die Kinder gibt es ein Kinderschminkzelt. Das traditionelle Boule-Turnier wird von Frank Flössner vom Vinum organisiert.
Weitere Informationen
Veranstaltungsort: Rittergarten - Hotel zum Ritter

Uhrzeit: 15:00

Restaurant Ritter
Kanalstr. 18 -20
36037 Fulda

www.restaurant-ritter.com
Juli 17

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