69.329 
37.604 
4.802 
12.300
-
-
FULDA - 18.11.2017
Ausbildungswettbewerb der Gastronomie in der Eduard-Stieler-Schule
Es duftet nach allerlei Köstlichkeiten, wenn man am Freitagmittag die Gänge der Eduard-Stieler-Schule betritt. Grund dafür ist der alljährliche Ausbildungswettbewerb der Gastronomie „Heimat – lernen – ausbilden – genießen“, der bereits zum dritten Mal stattfindet. Sieben Klassen der Jahrgangsstufen 8 und 9 der Eduard-Stieler-Schule haben sich dafür beworben, sowie weitere Klassen aus der Region. Zeitgleich können sich die Schüler bei der Gastro-Ausbildungsmesse in der Berufsschule informieren. In Scharen stehen die Jugendlichen um die Stände, an denen Vertreter aus der Gastronomiebranche ihre Betriebe und Ausbildungsangebote vorstellen. „Viele Schüler sind zuerst schüchtern, doch sie tauen schnell auf und stellen interessierte Fragen, wenn wir mit ihnen ins Gespräch kommen“, sagt Elena Schmitt vom Gasthof Schmitt in Neuhof. „Wir möchten das Gastronomiegewerbe in ein besseres Licht rücken.“ Einige Schülerinnen und Schüler nutzen gleich die Gelegenheit, um sich bei dem einen oder anderen Ausstellerbetrieb um ein Praktikum zu bewerben.Steffen Ackermann, Vorsitzender der DEHOGA Fulda (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband), erklärt, dass sein Team mit seinem Projekt „Heimat – lernen – ausbilden – genießen“ an Schulen Essenskörbe mit regionalen Köstlichkeiten verteilte. „Die Aufgabe der Schülerinnen und Schüler war es, mit dem Inhalt der Körbe Platten mit heimischen Speisen anzurichten. Die Fotos der Ergebnisse wurden anschließend auf Facebook ...
zum Artikel
