Neues "Subway" in der Alten Ziegelei: "Der Markt in Fulda ist erstmal gesättigt"

05.12.18 - Ab Mittwoch, den 5. Dezember, gibt es in Fulda ein viertes "Subway"-Schnellrestaurant in der Alten Ziegelei in Petersberg. Auf 120 Quadratmetern und 40 Sitzplätzen bekommen Kunden die bewährten Sandwiches - durch die neue Filiale sei der Markt in und um Fulda für die amerikanische Kette allerdings erstmal gesättigt, meinen die Franchisenehmer.

Die Filiale ist hessenweit die erste im neuen Design

Das neue "Subway" befindet sich in der Alten Ziegelei Petersberg

Kai Hillenbrand und Mohammed Mokhtari betreiben bereits das "Subway" in der Fuldaer Bahnhofstraße und das am Eichenzeller Rhönhof. Daneben gibt es noch eins in der Frankfurter Straße. "Wir waren schon mehrere Jahre am Standort in der Alten Ziegelei interessiert und hier im Haus gleich die ersten Mieter. Die Ausdauer hat sich gelohnt: Die Kunden-Frequenz am Standort ist durch die benachbarten Geschäfte und die vielen Parkplätze hervorragend. Wir haben mit Rhönhof, Bahnhofstraße und Petersberg strategisch gute Lagen und sehen momentan keinen Platz für eine weitere Filiale in der näheren Umgebung", erklärt Hillenbrand. Am Mittwoch, 5. Dezember, wurde ohne große Zeremonie eröffnet - "das spricht sich ohnehin schnell rum", ist Hillenbrand überzeugt. Die Filiale sei hessenweit die erste im neuen "Fresh Forward"-Design, helle Hölzer und ansprechendere Darbietung der Zutaten sollen Marken-Werte besser kommunzieren, erklärt "Field Consultant" Ricardo Hill, der am Eröffnungstag die Filiale überprüft. Als nächste Schritte will die Sandwich-Kette Lieferdienst und Bestellung per App ausbauen - zuerst allerdings in Großstädten: "In Hessen kann bereits in Frankfurt und Darmstadt, bald dann in Wiesbaden geliefert werden - wir kooperieren dafür mit pizza.de und denmächst wahrscheinlich auch mit Lieferando. Bald können auch Bestellungen per App getätigt werden, die in der Filiale schon vorbereitet werden und nur noch abgeholt werden müssen - das wird gerade entwickelt", erklärt Hill.

Die Filiale in der Alten Ziegelei Petersberg hat Montag bis Donnerstag von 9 bis 23 Uhr geöffnet, am Freitag und Samstag von 9 bis 0 Uhr, am Sonntag von 10 bis 23 Uhr. (Marius Auth) +++