Archiv
Gelebte Gastlichkeit ist im familiengeführten Landgasthof Hess eine Selbstverständlichkeit. - Fotos (4): privat

REGION Bleibt die Lust am Essen?

Restaurants dürfen ab heute öffnen - Gastronomen zwischen Hoffnung und Frust

15.05.20 - Auf einmal ging es Schlag auf Schlag. Die Bundesländer haben sich darauf verständigt, dass die Gastronomie in ganz Deutschland den Betrieb schrittweise wieder aufnehmen kann. In Hessen ist es heute soweit. Allerdings mit einer wichtigen Auflage: Ein Mindestabstand von 1,5 Metern soll auch in Restaurants gewahrt bleiben. Datenerfassung und vielfältige Hygienevorschriften wie Maskenpflicht fürs Personal sind ein weiterer Grund, dass sich die Euphorie des Gastgewerbes über die Lockerungen in Grenzen hält. Mit einer schnellen Rückkehr zur alten Normalität ist nicht zu rechnen, aber ein Funken Hoffnung schwingt bei den ortsansässigen Gastronomen mit.

 
Landgasthof Hess in Neuenstein-Aua öffnet seine Türen

Eine gemütliche Terrasse lädt zum Verweilen im Freien ein.

Traditionsreich – familiär – ländlich. Das sind die charakteristischen Merkmale des Landgasthofes Hess, dessen Geschichte seit mehr als 100 Jahren in den Händen der Familie liegt. „Wir vermissen unsere Gäste sehr“, betont Daniela Hess, Tochter des Hauses, im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS. Auch in diesen schwierigen Zeiten hält die Familie zusammen, hat sich viele Gedanken gemacht, ob und in welchem Rahmen sie ihren Landgasthof öffnen können und letztendlich entschieden, ab heute wieder für ihre Gäste da zu sein. „Viele möchten kommen“, freut sich Familie Hess über den Zuspruch. „Wir tun alles, um unseren Gästen trotz aller ausgetüftelten, notwendigen Corona-Maßnahmen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten“. Finanziell wird sich nach Angaben von Daniela Hess die Öffnung nicht rentieren, aber die gelebte Gastlichkeit steht über Allem.

Restaurant „Zum Alten Forsthaus“ in Niederaula: Martin Diebel wartet ab

Fachwerk, Gemütlichkeit und eine moderne Küche: Das Restaurant Zum Alten Forsthaus ...Foto: Hans-Hubertus Braune

Auf der Internetseite wendet sich das Forsthaus-Team an seine Gäste und verkündet die Entscheidung, das Restaurant nicht zu öffnen. Eine Entscheidung, die nach reiflicher Überlegung und Rücksprache mit den zuständigen Behörden gefallen ist. Maskenpflicht, Mindestabstand und Datenerfassung sind die Vorgaben, die den „Spaß am Essen gehen verleiden“, fürchtet der Gastronom und weist auf die mehr als kurzfristige Auflage seitens des Ordnungsamtes hin, auch noch die Theken abzudecken. Martin Diebel will eine weitere Woche abwarten, wie sich das alles entwickelt. Seine Furcht vor einem schlimmstenfalls eingeschleppten Virus in sein Restaurant ist durchaus berechtigt. „Dann mache ich den Laden zwei Wochen zu“, betont Martin Diebel gegenüber OSTHESSEN|NEWS. Er setzt weiterhin auf seinen bestens angenommenen Abhol- und Lieferservice. Das Team arbeitet dennoch an den Vorkehrungen, um zu gegebener Zeit iwieder in persönlichem Kontakt für ihre Gäste da zu sein.  

In Bebra freut sich der Hessische Hof auf Gäste

Im Hessischen Hof in Bebra verbinden sich Tradition und Moderne. Foto: Gudrun Schmidl

„Es muss weitergehen“, ist die Motivation von Thorsten Rehs, Inhaber des weithin bekannten Hotelbetriebes.  Ab heute will er die Gäste wieder mit leckerem Gaumenschmaus über saisonale Angebote bis hin zur Hausmannskost für Feinschmecker verwöhnen. Die Speisekarte wurde eigens aktualisiert, Küchenchef und Mitarbeiter sind motiviert und so steht dem kulinarischen Genuss eigentlich nichts im Weg. Dennoch bleibt bei dem Hotelier die Unsicherheit, ob das alles funktioniert mit den auferlegten Beschränkungen. Thorsten Rehs betont: „Letztendlich steht für mich auch die Frage im Raum, ob die Menschen bereit sind, in Restaurants zu verweilen oder aber aus Angst vor dem Corona-Virus lieber zuhause bleiben". (Gudrun Schmidl) +++


Über Osthessen News

Kontakt
Impressum

Apps

Osthessen News IOS
Osthessen News Android
Osthessen Blitzer IOS
Osthessen Blitzer Android

Mediadaten

Werbung
IVW Daten


Service

Blitzer / Verkehrsmeldungen Stellenangebote
Gastro
Mittagstisch
Veranstaltungskalender
Wetter Vorhersage

Social Media

Facebook
Twitter
Instagram

Nachrichten aus

Fulda
Hersfeld Rotenburg
Main Kinzig
Vogelsberg
Rhön