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Das Team von "Bankett sinnreich" verwöhnt die Gäste mit erlesenen Produkten aus der Region! - Alle Fotos: Martin Engel

FULDA GenussWochen ziehen Zwischenbilanz

Bankett sinnreich begeistert im Schlosshof: "Genuss mit nach Hause nehmen"

05.08.21 - Die GenussWochen im Schlosshof des Fuldaer Stadtschlosses sind ein Renner. Unter dem Magic-Sky lässt es sich hervorragend schlemmen. Auch Kurzentschlossene haben die Möglichkeit, an der Abendkasse ein Ticket für 10 Euro inkl. 8 Euro Verzehrgutschein zu erstehen und so noch freie Restplätze zu ergattern. Insgesamt, so Organisator Dominik Höhl von der Stadt Fulda, sind gut "drei Viertel" der Tickets bereits online verkauft worden. "Die ersten beiden GenussWochen mit Volker Elm und der Bachmühle hatten eine Auslastung von 79 %. Das ist eine gute Zwischenbilanz."

Rege genutzt wird auch der parallel aufgebaute regio´markt mit erlesenen Produkten aus der Region, die die Gäste dann nach dem Genussabend mit nach Hause nehmen können. Genießen und Einkaufen alles unter einem Dach. Jetzt wurde das Angebot des regio´marktes noch einmal erweitert. Das Bankett sinnreich, dass seit Mittwoch Einzug im Schlosshof gehalten hat gibt allen Gästen die Möglichkeit, die Zutaten der Gerichte, die im Rahmen der Genusswochen angeboten werden, im regio´markt zu kaufen und so "den Genuss mit nach Hause zu nehmen." Dort kann dann jeder selber mit wenigen Handgriffen sein eigenes Genussmenü zaubern.

Regionale Wertschöpfungskette

"In unserer genuss‘woche setzen wir den Fokus auf bio-regionale und klimaschonende Produkte überwiegend aus eigener Demeter Landwirtschaft. Wir möchten unsere Leidenschaft - unsere Zukunft mit nachhaltiger Ernährung - mit unseren Gästen teilen und servieren unseren ganzheitlichen Ansatz vom Acker bis zum Teller in 100 Prozent Bioqualität und mit Herkunftsnachweis sowie Angabe zum CO2 Ausstoß", so das Konzept des Bankett sinnreich. Diese regionale Wertschöpfungskette genossen die Gäste am Mittwochabend sehr. Bei tollem Ambiente und leckeren Speisen ließen sie die Seele im Fuldaer Schlosshof baumeln. Noch bis einschließlich Sonntag ist das Bankett sinnreich dort vertreten. "Mit jedem verkauftem Gericht leisten sie und wir einen Beitrag für unsere Welt", freuen sich die Organisatoren. Alle Infos gibt es unter https://www.fuldaer-genussfestival.de (pm/mi) +++


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