Holsteinbetrieb Narz: Erfolgreiche Bio-Kälber- und Färsenaufzucht

11.06.22 - Das Thema "Erfolgreiche Kälber- und Färsenaufzucht" stand im Mittelpunkt einer Veranstaltung des Bioland Beratungsdienstes in Herbstein. Referent Sören Binder ging in seinem Vortrag im Gasthaus Pokoj dabei auf die artgerechte Haltung und den verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren ein: "Wir tragen die Verantwortung für unsere Nutztiere mit ihren Instinkten, Empfindungen und Bedürfnissen" betonte er anfangs.

Dahinter stehe das Ziel, die Fütterung am Wesen des Weidetieres zu orientieren, die Tiere gesund und unversehrt zu erhalten, den Weidegang zu ermöglichen und den Tieren in ihren Bewegungs- und sozialen Bedürfnissen gerecht zu werden. Beginnend mit den Vorschriften zur Kälberhaltung und den Anforderungen des Kalbes an seine Umwelt und des Landwirts an das Haltungssystem, zeigte er verschiedene Haltungsformen wie die Einzelhaltung in Iglus, dem Offenfrontstall, dem Holsteiner Kälberstall, der Gruppenhaltung in Altgebäuden und in einer zwei Flächen Bucht auf. Kälberweide und Weideparasiten, Färsenaufzucht und Bio-Rinderhaltung sowie Tränke und Fütterung waren nachfolgende Themenbereiche.

Viel Interesse weckte der Kälberstall mit dem zu öffnenden Dach

Nach einer regen Diskussion und dem gemeinsamen Mittagessen ging es zu einer Exkursion zum Holsteinbetrieb Berthold, Martina und Florian Narz. Der außenliegende Betrieb wird seit 2008 komplett Bio bewirtschaftet und gehört dem Bioland Verband an. 130 Milchkühe, 150 Kälber/Rinder und zwei Zuchtbullen werden auf dem 175 Hektar Betrieb, davon 138 Hektar Grünland und 37 Hektar Ackerland, gehalten. In dem 2013 gebauten Milchviehstall wird in einem Doppel 9er Fischgrätenmelkstall gemolken. Neu gebaut wurde im Jahre 2019 der Kälberstall mit Auslauf und gleichzeitig mit einem Schiebedach versehen.

Referent Sören Binder bei seinem Vortrag im Gasthaus Pokoj