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12Jan


Fulda
VHS Landkreis Fulda Kochen wie in Pakistan
Die pakistanische Küche hat viele Gemeinsamkeiten mit der ostindischen Küche (Punjab).
Allgemein wird in Pakistan mehr Fleisch gegessen als im Nachbarland Indien.
In der pakistanischen und indischen Küche verwendet man für Garam Masala (Gewürzmischung) fast immer Kurkuma, Schalotten, Ingwer, Chilis, Knoblauch und oft auch Tamarinde. Damit zubereitet werden z.B. Lamm, Huhn, Rind, Garnelen, Fisch, Eier und verschiedene Gemüsesorten.
Wir kochen auf typisch pakistanische Art einige Köstlichkeiten und genießen diese dann zusammen:
Vorspeise 1: Marinierter Fisch (Tali Hui Machchi) mit Minze-Chutney
Vorspeise 2: Fleischröllchen am Spieß (Seekh Kebab) mit Mango-Chutney
Hauptspeise 1: Kofta-Curry
Hauptspeise 2: Weißkohl-Möhren-Curry
Beilage: Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.
Weitere Informationen
Veranstaltungsort: VHS Landkreis Fulda

Uhrzeit: 10:30
Preis: 18,60 €

VU3050125

Sonntag, 12.01.2020
Zeit: 10:30 - 14:00 Uhr
Gebühr: 18,60 € zzgl. ca. 14 EUR Lebensmittelumlage

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Stift, Behältnisse für restliche Speisen, Getränk.

Anmeldung erforderlich bei der VHS Landkreis Fulda: mit der Kursnummer per Telefon 0661-6006-1600 (Mo-Fr 8 - 18 Uhr) oder online auf der Homepage www.vhs-fulda.de (Eingabe von Stichwort oder Kursnummer im Suchfeld führt zum Kurs und zur Kursanmeldung).
Dezember 19

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