Leiter Feinkost & Restaurant (m/w)

Seven Days GmbH

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Seven Days mit Firmensitz in Eichenzell bei Fulda, ist ein junges und dynamisch wachsendes Unternehmen, das sich bereits innerhalb weniger Jahre einen Namen als Premium Caterer in der Region und überregional gemacht hat. Darüber hinaus umfasst unser Leistungsportfolio vom Eventmanagement (Privat & Business) über Messe und Sportcatering bis hin zu Hochzeiten die gesamte Bandbreite der Branche. Den Unterschied machen unsere Teams, die mit Herz, Liebe und Leidenschaft die vielfältigsten Events für unsere Kunden umsetzen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Leiter Feinkost & Restaurant (m/w)

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

* Aufbau unseres neuen Geschäftsbereichs Feinkost sowie strategische und operative Ausrichtung des bestehenden Bereichs Restaurant / Gastronomie
* Koordination der Warenverfügbarkeit und -präsentation mit Fokus auf Frische, Qualität und Lebensmittelsicherheit
* Weiterentwicklung des Feinkostsortiments, einschließlich Angebotsgestaltung
* Verantwortung für Umsatz und Ertrag sowie regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung
* Führung, Entwicklung und Motivation Ihres Mitarbeiterteams (6 – 10 Personen)
* Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen sowie Identifikation neuer Marktanforderungen und Trends
* Konzeption und Realisierung von Marketingmaßnahmen

Das sollten Sie mitbringen:

* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurant, Hotellerie, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Beruf- und Führungserfahrung im italienischen Feinkostbereich ist wünschenswert
* Affinität zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
* Hohe Flexibilität und Eigenverantwortung
* Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
* Fremdsprachenkenntnisse Englisch und Italienisch sind von Vorteil

Wir bieten Ihnen:

* Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
* Einen unbefristeten und zukunftssicheren Arbeitsplatz
* Raum für Ideen und Gestaltungsfreiraum in einem dynamischen und kollegialen Umfeld
* Flache Hierarchien
* Sehr gute Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
* Persönliche und fachliche Herausforderungen in einem teamorientierten Unternehmen
* Firmenwagen auch zur privaten Nutzung

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich noch heute bei uns. Nach Prüfung Ihrer Bewerbung werden wir uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.

Wir freuen uns auf Sie!

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Seven Days GmbH - sevendays.de/jobs

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