Euro-Toques-Köche verwöhnen Bundesministerien mit Lokalem

27.02.15 - Lammbratwurst, Kartoffelbratwurst oder das traditionelle „Beulches“ sind deftige Gerichte, wie man sie seit Jahrhunderten im Vogelsberg kocht. Vom 9. bis 13. März verwöhnt die A&Z Foodmanufaktur GmbH die Mitarbeiter einiger Bundesministerien und –institute in Bonn, Köln und Düsseldorf mit diesen regionalen Spezialitäten. Entstanden ist dieses Projekt in Zusammenarbeit mit der Region Vogelsberg Touristik GmbH (RVT). Die leckeren Rezepte entwickelte Michael Haupt, Geschäftsführer der A&Z Foodmanufaktur, zusammen mit seinen Koch-Kollegen von Euro-Toques Stefan Brodt (Sporthotel Grünberg), Hans Schmidt (Landgasthaus Jägerhof Lauterbach) und Hubertus Schultz (SchlossHotel Gedern).

„Besonders freuen wir uns, dass bei den 14 unterschiedlichen Betrieben auch die Kantine des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft dabei ist“, so Roger Merk, Geschäftsführer der RVT. „Hier finden Theorie und Praxis zusammen, wenn die Fachleute für regionale Ernährung und die Weiterentwicklung von ländlichen Regionen Vogelsberger Lamm auf den Teller bekommen.“ Zu den weiteren größeren Kantinen, die bei der Aktionswoche versorgt werden, gehören die des Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte sowie des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung.

Dass die Region Vogelsberg nicht nur auf dem Teller ein Genuss ist, sondern sich auch sehr gut für einen Urlaub eignet, erfahren die über 3000 Kantinengänger außerdem. Informationsmaterial zu Wander- und Radurlaub sowie ein Gewinnspiel mit drei attraktiven Preisen runden die Aktion ab. „Die Städte an Rhein und Niederrhein sind als Quellgebiet für unsere Urlaubsdestination sehr interessant“, so Merk. „Darum ist es ideal für uns, dass wir hier mit unserem Pfund, der herrlichen Natur, die man mit allen Sinnen genießen kann, wuchern können.“+++