Es ist endlich wieder Spargelzeit in der Region. Auch bei Bauer Würfl in Gründau hat die Ernte des begehrten Gemüses vor wenigen Tagen begonnen. Über 30 Hektar Spargelfelder sind im Besitz seiner Familie, die neben den Erdberen im Sommer auch Spargel anbaut. Aber wie kommt der Spargel vom Feld zum Kunden und was ist der Unterschied zwischen der grünen und weißen Sorte?