„Es geht hier nur um eins. Bis jetzt hat nur die Knappschaft die Eier uns zu unterstützen. Wir brauchen vernünftiges Equipment, um den Kids leckeres, gesundes und frisches Essen anbieten zu können" betont Stefan Marquard. Dies ist dem Sternekoch ein wichtiges Anliegen. Er selbst ist Vater und möchte in Deutschlands Schulen gerne eine gute Verpflegung für die Schüler mitbegründen. Daraus entstand die Aktion "Sterneküche macht Schule", die am Donnerstag in der Johannes-Kepler-Schule in Neuhof stattfand.