Himmelskunde -"Satt Pfunde purzeln lassen"- Steinpilz und Apfelsaft

BAD SALSCHLIRF. Am morgigen Freitag, den 01.September 2006 – 20:00 Uhr findet im Diaraum des „Haus des Gastes“ in Bad Salzschlirf der 229. Vortrag aus der Reihe „Himmelskundliche Betrachtungen“ statt.

Thema: „Rund um die Sommermilchstrasse, Referent: Michael Passarge

Satt die Pfunde purzeln lassen - Vortrag im Klinikum

FULDA. Am 06. September 2006 findet im Hörsaal des Klinikums Fulda eine Informationsveranstaltung zu dem Thema „Satt die Pfunde purzeln lassen – Gewichtsreduktion durch eine kohlenhydratliberalisierte, fettreduzierte Kost“ statt. Damit Abnehmen dauerhaft und ohne Quälerei zum Erfolg führt, startet das Klinikum Fulda ab September 2006 ein sechsmonatiges Kursprogramm, bei dem Übergewichtige lernen können, wie sie satt zu ihrem Wohlfühlgewicht gelangen.Dies ist nicht nur aus kosmetischen, sondern auch aus medizinischen Gründen sehr wichtig, da die Übergewichtigkeit bis hin zur massiven Adipositas in den Industriestaaten ständig zunimmt.

Das ist mit den entsprechenden gesundheitlichen Risiken ein nicht zu übersehendes Problem, was auf unsere Gesellschaft zukommt, da die Adipositas ein gleichrangiger Risikofaktor z.B. für Gefäßprobleme ist wie auch der Diabetes mellitus. Immer wieder versprechen Wunderdiäten schnellen Erfolg. Schnell sind sie, aber erfolglos und außerdem oft quälend. Radikale Diäten, mühevolles Kalorienzählen und quälendes Hungern versprechen oftmals schnellen Erfolg. Doch schon nach kurzer Zeit sind die alten Pfunde – und neue – wieder auf den Hüften. „Abnehmen ist keine Frage der Disziplin, sondern eine Frage des bewussten Umgangs mit Fett“, erklärt Diplom-Oecotrophologin Karen Amerschläger, „bereits durch das Aufspüren versteckter Fette schaffen wir einen bewussten Umgang mit Fett und können leicht Kalorien einsparen, ohne dass wir dabei hungern müssen.“

„Außerdem ist Abnehmen immer eine Frage der Energiebilanz, das heißt es muss neben der veränderten Kost auch die Bewegungsmenge erhöht werden, was ebenfalls leicht im Alltag umzusetzen ist!“ wie Frau Dr. Kroedel ergänzte.In regelmäßigen Treffen gehen die Kursteilnehmer mit professioneller Hilfe den Ursachen für das hohe Gewicht auf den Grund und erarbeiten individuelle Möglichkeiten zur Gewichtsreduktion. „Alles was die Teilnehmer mitbringen müssen, sind der Wille und der Mut, kleine Änderungen im Alltag vorzunehmen“, erklärt Karen Amerschläger. Anhand einer Informationsveranstaltung am 06.09.2006, um 19.00 Uhr im Hörsaal des Klinikums Fulda, werden Prof. Dr. rer. nat. Roland Radziwill (Direktor der Apotheke und des Patienten-Beratungs-Zentrums am Klinikum Fulda), Frau Dr. Claudia Kroedel (Fachärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie, Diabetologie und Ernährungsmedizin) sowie Frau Karen Amerschläger eine allgemeine Einführung zu den Themen „Übergewicht – eine Herausforderung an die Medizin“ sowie „Diäten auf dem Prüfstand“ vermitteln.

Steinpilze - Hinweise zum Sammeln dieses geschützten Pilzes

REGION. Der Steinpilz (Boletus edulis) gehört zur Familie der Röhrlinge und wächst in Laub- und Nadelwäldern. Nach den Regenschauern der letzten Wochen dürften an den bekannten Stellen wieder die Pilze sprießen.

Der Steinpilz ist ein sehr begehrter Speisepilz, den man zu verschiedensten Gerichten reicht und der zur Konservierung geeignet ist. Er wird gekocht, gebraten und gebacken und gehört zu den wenigen wild vorkommenden Pilzen, die auch roh verzehrt werden können.

Der Hut des Steinpilzes ist weißbraun bis dunkelbraun und kissenförmig gewölbt und hat gelb- bis olivgrüne Röhren. Der Stiel des Steinpilzes ist sehr kräftig und weiß bis blassbraun mit feiner Netzzeichnung. Verwechselt werden kann der Steinpilz vor allem mit dem Gallenröhrling (Bitterling, ungenießbar) sowie dem Maronenröhrling (essbar). Sicherheitshalber sollten nur Pilze gesammelt werden, die eindeutig identifiziert werden können.

Der Steinpilz steht in Deutschland unter Naturschutz. Der nach der Bundesartenschutzverordnung geschützte Steinpilz darf nur für den eigenen Bedarf in geringen Mengen gesammelt werden. Der Handel mit in Deutschland in der freien Natur gesammelten Steinpilzen ist verboten. Ein Verkauf von selbstgesammelten Steinpilzen an Gaststätten ist daher nicht möglich und ist bei Zuwiderhandlung mit einem Bußgeld bedroht.

Für das gewerbliche Sammeln muss beim Landratsamt Rhön-Grabfeld eine Ausnahmegenehmigung beantragt werden, die erteilt werden kann, solange und soweit die Erhaltung der betreffenden Art in der Region nicht gefährdet ist.

Übrigens gelten die beschriebenen rechtlichen Regelungen auch für Pfifferlinge, Schweinsohr, Brätling, Birkenpilz, Rotkappe und Morchel. Weitere Infos im Internet: www.dgfm-ev.de , www.toxinfo.org . Weitere Informationen bezüglich der beschriebenen Ausnahmegenehmigung gibt es bei Frau Dorothee Klose, Zimmer 316, Tel. 09771-94313, Untere Naturschutzbehörde des Landkreises Rhön-Grabfeld, Spörleinstraße 11, 97616 Bad Neustadt a. d. Saale.

Apfelsaftpressen am Kreisjugendhof in Rotenburg

Auch in diesem Jahr finden am Kreisjugendhof Rotenburg im September und Oktober Apfelsaftpresstage für Kindergartengruppen und Schulklassen statt.

Die Äpfel werden von den Kindern auf der nahe gelegenen großen Streuobstwiese gesammelt und anschließend zu leckerem Apfelsaft verarbeitet. Dabei gibt es viel zu erfahren: wie schmeckt z. B. ein Apfel frisch vom Baum? Wie schmeckt einer von dem Baum da hinten? Es können verschiedene Methoden ausprobiert werden, den Äpfeln den Saft zu entlocken. Hier kann man selbst entdecken, wie viel Kraft nötig ist um eine Liter Saft zu erhalten. Und dennoch kann zum Abschluss jedes Kind eine Flasche selbstgepressten Apfelsaft mit nach Hause nehmen.

Terminabsprachen bei Interesse an diesem umweltpädagogischen Angebot sind möglich unter der Telefonnummer: 06623/ 917930 Ansprechpartner: Gunnar Lamm.+++