Neuer "Verein der Köche Rhön-Grabfeld" gegründet - Jugendarbeit wichtig

Nach mehreren Monaten Vorbereitung - und Unterstützung durch den Lebensmittel-Großhändler GROMA - ist es jetzt geschafft: die Köche, Küchenmetzger und Küchenkonditoren des unterfränkischen Landkreises Rhön-Grabfeld haben einen eigenen Zweigverein mit dem Namen "Verein der Köche Rhön-Grabfeld" gegründet. Zur gestrigen Gründungsversammlung im "Fränkischen Hof" (Bad Neustadt/S.) kamen aus den 135 gastronomischen Betrieben der Region immerhin etwa 30. "Ein guter Anfang" stellte auch Bernd Kordina fest, der eigens als Vorstandsmitglied des Landesverbandes der Köche Bayerns in die Saale-Stadt angereist war. Es dauerte auch nicht lange, dann stand der "Gründungsvorsitzende" mit einer überraschenden Stimmenmehrheit fest: Frank Mirring (32), Küchenchef und Besitzer des "Fränkischen Hofes", wurde mit 26 von 27 abgegebenen Stimmen zum 1. Vorsitzenden gewählt.

Dass die Wahlen und Gespräche im Totnan-Keller so reibungslos abliefen, ist wohl auch der Erfahrung des Wahlvorstandes zu verdanken: neben Kordina waren auf Vermittlung von GROMA noch zwei langjährige Vorsitzende der Fuldaer Köche, Gerhard Schneider und Wolfgang Wissmann, nach Bad Neustadt angereist. Und die Frage, warum überhaupt einen Köcheclub, beantwortete Gerhard Schneider schnell: "Es geht um eine Vertretung der Interessen des Berufsstandes, die Förderung der Jugend, die Traditionspflege der Köche als einem bedeutenden Berufsstand, die Fort- und Weiterbildung, praxisbezogene Schulungen und Seminare sowie den Informationsaustausch unter den Kollegen - viele gut gestimmte Saiten ergeben eine Harmonie" stellte Schneider fest und wünschte, dass der neue Zweigverein Bad Neustadt "bald richtig Gas gibt".

Lebhaft und interessiert ging es dann bei den ersten Vorstandswahlen zu. Die Ergebnisse lauteten wie folgt: stellvertretender Vorsitzender Thorsten Jülken ("Linde", Burgwalbach), Schriftführer Heribert Heuring ("Thüringer Hof", Ostheim), Schatzmeisterin Moni Wengerter (Kloster Maria Bildhausen), Jugendwart Eduard Sept ("Fränkischer Hof", Bad Neustadt) sowie als Beisitzer Waldemar Düring ("Gasthof Düring", Saal a.d.Saale) und Manfred Griebel ("Schwan & Post", Bad Neustadt/S.). Und am Ende gab Wahlleiter Gerhard Schneider dem Vorstand noch einen guten Rat mit auf den Weg: "Am wichtigsten ist der Jugendwart, dann die Kassiererin und halten Sie den Vorsitzenden immer bei guter Laune". (ma). +++