Ein Traum vom Obst-Schmusen: Selbstgezauberter Smoothie

18.12.14 - Hast du heute schon Obst gegessen? Gemüse? Das schlechte Gewissen ist immer in unserem Hinterkopf. Fünf (!) Portionen am Tag sollten es schon sein, raten Experten. Aber diese Mengen auch zu vertilgen, fällt gar nicht so leicht. Eine gute Möglichkeit, die empfohlenen Rationen doch irgendwie „runterzubekommen“: Es ist ganz einfach: Früchte pürieren und als Obst-Smoothies am Morgen verschenken. Natürlich sind auch Gemüsesorten denkbar oder Kräutersäfte.

Obst eignet sich toll für Smoothies

Für den Frische- und Vitaminkick gibt es hunderte Variationsmöglichkeiten. Unser Beispiel: Mango-Ananas-Smoothie mit Kiwi (erweiterbar mit Banane, Orangen und Weintrauben). Mango, Ananas und Kiwi schälen und grob würfeln. In einem hohen Gefäß mit einem Pürierstab zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Falls der Smoothie zu dickflüssig ist, einfach den Saft einer Orange oder wässrige Früchte wie zum Beispiel Weintrauben zufügen. In eine Glasflasche füllen, kühl stellen und schnellstmöglich verschenken und verzehren. Mein Lieblingssmoothie: Mango-Mandarine mit Minze - erfrischend und gesund! (am)+++