1.000 Köche feiern ihren Schutzpatron - 31. Laurentiustag mit Gottesdienst

13.08.16 - Sie schenken uns schöne Stunden mit den Lieben und arbeiten meist dann, wenn wir unsere freie Zeit genießen. Selten sehen wir sie, denn in ihren Küchen sind sie vor uns versteckt. Köche zaubern uns Köstlichkeiten und Genüsse, von denen wir oft noch lange schwärmen und sind für uns zugleich eine oft unbekannte Größe.

Am Laurentiustag feiern die Männer und Frauen der weißen Zunft ihren namensgebenden Schutzpatron und die Liebe zu ihrem Beruf. Der Austragungsort wechselt jährlich, 1994 war es schon einmal Fulda. In diesem Jahr ist Fuldaerneut Zentrum des Fests und so zogen am Samstagvormittag rund 1.000 Köche ganz in weißer Kluft vom Hotel und Kongresszentrum Esperanto aus durch die Straßen der Barockstadt.

Viele Köchevereine aus ganz Deutschland beim 31. Laurentiustag am Wochenende in ...Fotos: Carina Jirsch

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Mit wehenden Fahnen und kleinen Geschenken für Autofahrer und die begeisterten Zuschauer vertraten die Männer und Frauen stolz ihren Berufsstand. Aus ganz Deutschland waren sie angereist, einige kamen sogar aus dem Ausland dazu. Mit dabei auch eine Skulptur des Heiligen Laurentius, die durch die Straßen getragen wurde.

Stolz tragen sie ihre Fahnen:

Ihr Ziel war der Dom, denn dort wollten die Küchenkünstler gemeinsam mit Bischof Heinz Josef Algermissen, dem Hanauer Probst Bernd Böttner und Msgr. Dr. Günther Etzel aus Fulda-Lehnerz einen ökumenischen Gottesdienst feiern. Die Worte der Geistlichen und auch die musikalische Gestaltung des Gottesdienstes stand - um den besonderen Besuchern und ihrem Schutzpatron zu entsprechen - ganz im Zeichen des Mahls. Immer wieder wird in der Bibel von Mahlen gesprochen und so wundert es kaum, dass Bischof Algermissen den Satz "Liebe geht durch den Magen" für sehr treffend erklärt. "Die Liebe geht durch den Magen und den ganzen Körper", so der Bischof. Daher könnten die Köche mit ihrer Arbeit auch dem Glauben ein Stück weiter helfen. "Ich bitte Sie ganz herzlich, helfen Sie mit Ihrer Kunst, dass die Bilder des Lebens in den Herzen wachbleiben", appellierte er an die Gemeinde.

Probst Bernd Böttner aus Hanau und Bischof Heinz Josef Algermissen (rechts) ...

Das Bild war ein besonderes, selten leuchtete der Dom so sehr wie durch das strahlende Weiß der besonderen Berufskleidung. Das Motto "Weiße Zunft trifft barockes Flair" wurde voll erfüllt. Gemeinsam beteten die Köche, sangen unter anderem das Laurentiuslied, das eigens für diesen Anlass neu getextet wurde. Musikalisch begleiteten die Gruppe "Könixkinder" aus Edelzell und Domorganist Prof. Hans-Jürgen Kaiser.

Frucht Hartmann stellte die Dekoration für den Dom

Ein bisschen wie ein großes Klassentreffen ist das Fest für die weiße Zunft und so kam nach dem Gottesdienst alles zum obligatorischen Gruppenfoto mit Bürgermeister Dag Wehner vor der Orangerie zusammen, bevor es dann an das ging, was die Köche nun mal am meisten beschäftigt: das Essen. Bis zum Abend wird im Museumshof noch gefeiert und geschlemmt. Am morgigen Sonntag dann starten um 10 Uhr die ersten Osthessischen BBQ-Meisterschaften und es wird mit Markständen und Showprogramm gefeiert. (Sabrina Ilona Teufel) +++