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Zum Team im Wirtshaus „Michelsrombacher Wald“ gehören Roland Kugler (li.) und Bernhard Wahl (re.). - Fotos: Martin Engel / privat

FULDA Firmen-News: "Es kann weitergehen"

Wirtshaus "Michelsrombacher Wald" eröffnet am 1. Mai mit neuem Konzept

26.04.18 - Die Idylle soll ins Wirtshaus „Michelsrombacher Wald“ im Fuldaer Norden zurückkehren. Das sagt Eigentümer Jochen Hohmann zu OSTHESSEN|NEWS. „Wir eröffnen die Saison am 1. Mai mit gastronomischen Highlights, Musik und Unterhaltung. Aktuell laufen die Vorbereitungen.“

2017 musste der Unternehmer aus Künzell die Gaststätte mit angeschlossenem Biergarten schließen. Der Grund: das bei Familien mit Kindern beliebte Ausflugslokal war wegen einer Großbaustelle (Brückenerneuerung und Straßensanierung im Bereich B27) nicht oder nur schwer erreichbar. „Aus wirtschaftlichen Gründen hat eine Aufrechterhaltung des Betriebs einfach keinen Sinn gemacht“, berichtet Hohmann. „Jetzt sind wir wieder bestens erreichbar – und es kann weitergehen.“

 Das neue Konzept ist voll und ganz auf „klassischen Biergartenbetrieb“ ausgerichtet, so der Eigentümer, der bei diesem Objekt von einer „Herzensangelegenheit“ spricht. Hähnchen, Grillspezialitäten und Pizza aus dem Steinofen soll es geben. Dazu kommen Rhöner Landbier, Fuldaer Kellerbier und Weizen – alle Sorten sind eigenproduziert, von der Marke HBH. „Es gibt ausschließlich Selbstbedienung und alles zu vernünftigen Preisen.“ In der Pipeline sind noch drei Events am 10. Mai zum Vatertag sowie zwei „Karibische Nächte“ am 8. Juni und 31. August.

„Eine Location für alle Fuldaer“ – das soll der „Michelsrombacher Wald“ wieder werden, verspricht der Investor. Zum Team vor Ort gehören Roland Kugler und Bernhard Wahl. Beide haben umfassende Gastro-Erfahrungen, auch mit bayerischem Biergärtenbetrieb. „Wir freuen uns auf diese Herausforderung an einem außergewöhnlichen Ort“, sagen beide unisono. Ab Mai wird das Wald-Wirtshaus während der Saison – bis September – immer sonntags ab 11:00 Uhr geöffnet sein. (Christian P. Stadtfeld) +++


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