"BBQ Team Los Grillos" Sieger der Grillmeisterschaften - "Sind sehr zufrieden"

06.08.18 - Die besten Griller Deutschlands fand man an diesem Wochenende auf dem Messegelände in Fulda-Galerie. Zwei Tage lang stand dort alles "im Zentrum der Glut". "Der Name ist Programm", so Volker Elm, Präsident German BBQ Association. 35 Teams kämpften zwei Tage lang um den Titel aller Titel: Deutschlands bester Griller.

Die Wild West BBQ aus Nettetal wurden erster bei den Amateuren

Bilder: Martin Engel

Und dabei gingen die Gerichte weit über den Würstchen- und Steakteller hinaus: Egal ob Forelle, Fisch, Fleisch oder Veggie - am Sonntag landete alles auf dem Grill, was essbar war. Ganze 2.000 Portionen musste die 137-köpfige Jury probieren, um am Ende den Sieger der dritten Deutschen Grillmeisterschaft zu küren. Das "BBQ Team Los Grillos e.V." aus dem bayerischen Sennefeld konnte seine Konkurrenz in den Schatten stellen. Somit darf sich nun Teamchef Dirk Poerschke Deutschlands bester Grillmeister nennen. Bei den Armateuren siegte "Wild West BBQ" aus Nettetal. Bei der Bewertung war Geschmack Nebensache: "Es geht viel mehr um das Garen und Aussehen. Da muss die persönliche Meinung außenvorgenommen werden", erzählt Elm im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS. 

Bereits zum 23. Mal fanden in Fulda die Grillmeisterschaften statt - zum dritten Mal hintereinander in Fulda. "Ich bin begeistert, dass es wieder gelungen ist, die Grillmeisterschaft nach Fulda zu holen. Wir können hier viele Gäste aus Nah und Fern begrüßen", freut sich Oberbürgermeister Heiko Wingenfeld. "Die fantastische Atmosphäre verbindet Genuss, Qualität und Kochkunst." Auch Volker Elm hat eine simple Erklärung, für den guten Standort: "Fulda ist von seiner Infrastruktur super zu erreichen, alle Teams, alle Händler haben ungefähr die gleiche Anfahrt. Im Mittelpunkt Deutschlands ist es ein guter und zentraler Anlaufpunkt." In der Genusslandschaft lässt es sich außerdem besonders gut grillen. Und längst ist das schnöde Grillen als "Barbecue" zum Lifestyle geworden, der Menschen aller Schichten, die nach dem perfekten Geschmack streben, an Smoker und Plancha vereint. Mit einer Barbebue-Modenschau am Samstag wurde dies unterstrichen. 

Ein ganzes Wochenende war Fulda erneut Zentrum der glühenden Leidenschaft, das hunderte Besucher anlockte. "Wir waren sehr zufrieden mit der Meisterschaft, alles ist super gelaufen und die Teams haben sich ordentlich was einfallen lassen", fällt Elm sein positives Fazit. (Luisa Diegel) +++