Vom Manager zum Hüttenwirt: Event-Alm soll der Rhön Alpen-Flair verleihen

27.04.19 - Noch vor wenigen Jahren hat Reinhard Lieb als Marketing-Manager Produkte ins rechte Licht gerückt, dann kam ihm beim Alm-Aufenthalt die zündende Idee: Warum nicht rustikalen Hüttencharme zum Produkt machen, mobil und eventkompatibel? Seitdem sind Lieb und sein Team das ganze Jahr über mit rollenden Deluxe-Almen unterwegs. Neben Eventveranstaltern fordern Städte und Tourismusverbände die Hütten an, um ungewohnte Akzente zu setzen. Ab dem 30. April macht die Alm für drei Monate Station auf dem Parkplatz vor dem Berggasthof Zur Ebersburg.

Das Fuldaer Unternehmen Heurich, das den Berggasthof Zur Ebersburg im Oktober 2018 übernommen hat, bietet Lieb die Location mit Panorama-Rhönblick an, der ist gleich begeistert: "Wir können unsere Almen überall aufbauen, in der Stadt oder als Hingucker für Großevents - aber hier fügt sich der Bau sehr harmonisch in die Umgebung ein und kann auch touristisch eine echte Bereicherung sein." Tannenholzboden, Schindeldach und Naturhölzer lässt der Hütten-Unternehmer seit vier Jahren von einem Holzbaubetrieb aus echten Almen und Heuschobern aufbereiten, bald sollen zwölf der Deluxe-Almen ständig unterwegs sein. Im Innern der 130 Quadratmeter großen Hütte mit 140 Sitzplätzen werden Käsespätzle, Haxen mit Knödeln, Kaiserschmarrn und andere alpenländische Spezialitäten aufgetischt, passende Livemusik soll den Aufenthalt zum urigen Kurzurlaub machen.

Die Event-Alm kommt auf dem Parkplatz vor dem Berggasthof Zur Ebersburg unter ...

Die Alm-Bestandteile hat Lieb von einem Holzbauunternehmen aus echten Almhütten ...

Der Blick auf die Rhönlandschaft soll Kunden anziehen

Drei Tage braucht das eingespielte Team für den Aufbau der Alm

Insgesamt 30 Tonnen Material werden auf drei Aufliegern von einem Standort zum nächsten ...

Bedenken, dass Rhön und Tirol-Import sich beißen, hat der Reutlinger, dessen Unternehmen "Event Deluxe GmbH" bei Ludwigsburg residiert, nicht - die Einheimischen schon: "Sowohl Bürgermeister als auch Anwohner haben befürchtet, dass hier in idyllischer Natur Halligalli stattfinden wird. Deswegen wurde das Konzept angepasst, auf eine rein gastronomische Nutzung. Die Beschallung wurde verändert und wird nur im Innern stattfinden. Unsere Besucher sollen hier schöne Abende mit Blick auf die Rhön-Landschaft genießen können, wenn alles gut läuft, ist unsere Location das i-Tüpfelchen einer Wanderung." Drei Tage braucht das eingespielte Team von der Montage der Bodenplatte bis zum letzten Deko-Hirschgeweih, bei Planung und Gesamtinszenierung hilft die Management-Vergangenheit des Hüttenwirts: "Wir eröffnen quasi jedes Mal ein neues Restaurant, an komplett unbekannter Stelle. Da braucht es Kooperationspartner vor Ort, auf die man sich verlassen kann. Unsere Küche macht alles frisch und verwendet regionale Produkte. Gleichzeitig haben wir eine ganz andere Trittgeschwindigkeit als in der normalen Gastronomie: Unter Voll-Last arbeiten in der Alm acht Kräfte gleichzeitig, gute Ausschank-Koordination und andere Faktoren entscheiden über Erfolg oder Misserfolg."

Am Dienstag, 30. April, wird die "Alm Deluxe" auf dem Parkplatz vor dem Berggasthof Zur Ebersburg um 17 Uhr eröffnet, danach ist jeweils ab der Mittagszeit geöffnet. Am 7. Juli zieht die mobile Alm dann weiter ins nordrhein-westfälische Iserlohn. Was bleibt, wenn die 30 Tonnen Alpen-Charme verschwunden sind? "Die Haxe schmeckt in uriger Atmosphäre einfach besser. Deswegen versuchen wir uns nicht an Grüner Soße oder anderen hessischen Spezialitäten - das würde nicht zur Alm passen. Aber wir wollen Ein- und Ausblicke ermöglichen. Ich hoffe, dass die Rhöner angetan sind von der ungewohnten Inszenierung ihrer Heimat." (Marius Auth) +++