Förstina Sprudel in Glas- und PET-Flasche ausgezeichnet

29.01.20 - Die Prüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zählen weltweit zu den anspruchsvollsten im Lebensmittelbereich. Der Mineralbrunnen Förstina Sprudel aus Eichenzell-Lütter konnte nun mit Auszeichnungen in "Gold" für die Mineralwässer Förstina Sprudel "spritzig" und "medium" positiv.

"Die DLG-Prüfung für Mineral-, Quell- und Tafelwasser enthält sensorische Bewertungen, analytische Untersuchungen sowie eine Prüfung von Deklarationsvorschriften und Verpackung. Eine DLG-Prämierung in Gold erhalten Produkte, die alle Testkriterien fehlerfrei erfüllen", erklärt Förstina-Marketingleiter Peter Seufert. Und das trifft laut aktuellem Test auf die Mineralwässer Förstina Sprudel Premium mit dem Kohlensäuregehalt "spritzig" und "medium" zu.

"Alle prämierten Produkte zeichnen sich durch eine überdurchschnittliche Qualität aus", heißt es dazu im Glückwunschschreiben der DLG. Das entsprechende Siegel in „Gold“ dürfen die Förstina Produkte nun für zwei Jahre tragen – und das sowohl für die Premium-Mineralwässer in Glas- wie auch in den PET-Gebinden.

Die Testmethoden der DLG basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Im Zentrum der DLG-Tests steht dabei die sensorische Analyse der Lebensmittel in Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz. Ergänzend dazu finden Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen sowie chemische, mikrobiologische und physikalische Tests statt. Maßgeblich für die Auszeichnung ist die Qualität des Endprodukts, das zu einem bestimmten Stichtag vom Hersteller zur Prüfung eingereicht wird und der laufenden Produktion entstammt.

In den sensorischen Tests sowie in den Labortests bewerten die Prüfer die Produkte in anonymisierter Form, das heißt ohne Kenntnisse über den Hersteller, die Marke, das Produkt oder den Preis. Um die Neutralität zu wahren, werden die Verpackungs- und Kennzeichnungs-/Deklarationsprüfungen separat von Testern durchgeführt, die sich nicht an den sensorischen Bewertungen beteiligen.

Für alle genannten Produkte erhielt Förstina Sprudel dabei die volle Punktzahl. "Wir sind höchst erfreut über die Auszeichnung unserer Produkte. Die DLG-Tests werden durch Experten aus Wissenschaft, Lebensmittelkontrolle sowie der Lebensmittelindustrie und des Handwerks durchgeführt. Fachliche Leiter der Qualitätsprüfungen sind anerkannte Wissenschaftler aus den jeweiligen Produktbereichen. Diese Prüfungen zählen weltweit zu den anspruchvollsten in der Lebensmittelbranche und die Auszeichnungen sind ein klares Signal in Richtung der Verbraucher", freut sich auch Verkaufsleiter Gerhard Bub.

Nicht nur in puncto Qualität setzt das Eichenzeller Brunnenunternehmen Maßstäbe, den Verantwortlichen bei Förstina ist es auch in Zukunft wichtig, für mehr Nachhaltigkeit ausschließlich umweltfreundliche Mehrwegverpackungen aus Glas und PET zu verwenden. (pm)+++