Küchenchef Christian Steska erneut in Riege der "Top 50 Köche Deutschlands"

21.09.20 - Für den Küchenchef ist diese Auszeichnung Anerkennung und Bestätigung zugleich. Christian Steska (35) von der Taste-Kitchen in Fulda darf sich in die Liste der "Top 50 Köche Deutschlands" einreihen - und zwar zum wiederholten Male. Auch 2020 holt er sich die begehrte Trophäe vom Schlemmer Atlas in seine kleine, feine kulinarische Schmiede im Barockviertel. Wegen Corona gibt es keine offizielle Veranstaltung mit Verleihung der Urkunde, sondern ein Digital-Live-Event.

Nach seiner Bäckerlehre schwenkte Steska früh um und machte eine Kochausbildung im Münchner Fünf-Sterne-Hotel "Bayerischer Hof". Drei-Sterne-Erfahrung sammelte auf seinen Stationen im Restaurant "Amador" in Frankfurt und auf dem Segelschiff "Sea Cloud". Seit 2014 betreibt er seine Taste-Kitchen "Christian & Friends" in der Nonnengasse.

Zu OSTHESSEN|NEWS sagt der 35-jährige Gourmet: "Die Auszeichnung ist für mich eine große Ehre. Mein Konzept hier in Fulda geht voll auf. Ich fühle mich hier wohl und halte an meiner Philosophie fest: edle Zutaten mit regionalen Einflüssen, und Spitzenqualität bei der Auswahl meiner Produkte." Die Taste-Kitchen habe sich für Feinschmecker fest in der Domstadt etabliert, erklärt Steska. "Die gute Küche und meine Liebe zum Wein - das ist meine Zukunft." (Christian P. Stadtfeld) +++