"Grillen ist heute mehr Kult als Hobby": Outdoor-Kochen auf offener Flamme

26.11.22 - Grillen, das hieß früher: klappriges Gestell, Rost drauf, Hauptsache gut durch. Durch die Kult-Marke Weber aus den USA und die niederländische Edelmarke OFYR, die von Nelles Catering beziehungsweise "freistil" in den letzten Jahren in der Region populär gemacht wurde, hat sich das geändert: Distinktion an der Flamme gehört heute dazu, ganze Markenwelten werden ums Gebrutzelte gebaut. Am Samstag konnten sich die Osthessen in Eichenzell von der Vielfalt überzeugen.

Zahlreiche Besucher wollten sich die Präsentation der Profi-Grills nicht entgehen ...

In Schwarz und edlem Cortenstahl stehen die Grills im Industriepark Rhön Reihe an Reihe, für jeden ist etwas dabei, versichert Marie-Christine Nelles: "Vom Hobbygriller bis zum Profi - Grillen ist heute etwas, das man zelebriert. Nicht nur mit dem Grill selbst, sondern auch mit dem passenden Zubehör wie einem Fleischspießaufsatz. Außerdem: Pizzaöfen. Der Unterschied liegt in der Qualität und Robustheit, außerdem der punktgenauen Zubereitung - wer einmal mit Markenqualität gearbeitet hat, will nicht mehr zurück."

Im kultigen Citroen HY gab es Crêpes und kalte Getränke, der Unkostenerlös ging an die "Kleinen Helden", an der Feuertonne kam auch ohne Schnee ein wenig Weihnachtsfeeling auf. "Wir vertreiben OFYR-Produkte jetzt seit sieben Jahren - die Fangemeinde wächst stetig in Osthessen. Nicht nur Privatleute, sondern auch Gastronomen schwören inzwischen auf die Qualität. Vor allem die Kompatibilität und Ausbaubarkeit über die Jahre gibt ein gutes Gefühl - man kann den ganzen Garten mit OFYR gestalten, wenn man will", so Nelles. (Marius Auth) +++