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Braumeister Thorsten Susemichel (links) und Nachtwächter Jörg Grimm probieren das neue Bier. - Fotos: Privat

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Neu: Fuldaer Nachtwächter-Bier verkörpert die Mythen und Legenden der Stadt

05.12.22 - "Licht aus, Laterne an": Wenn es dunkel wird in der Stadt, nimmt der Fuldaer Nachtwächter Jörg Grimm in seiner traditionellen Gewandung die Besucher mit zu einer historischen Führung durch die Altstadt von Fulda. Und da der Mann mit dem wallenden Vollbart und dem Dreispitz und Braumeister Thorsten Susemichel von Hohmanns Brauerei gut miteinander bekannt sind, entstand die Idee eines gemeinsamen Nachtwächter-Bieres, das geschmacklich und auch vom Aussehen auf die Nachtwächter-Führung abgestimmt werden sollte.

Das neue Fuldaer Nachtwächter-Bier

Nach gemeinsamen Gesprächen war schnell klar, dass es ein obergäriges dunkles Bier sein sollte, das malzig und kräftig im Geschmack ist. So ging es zeitnah in den Brauprozess und die Entwicklung des Etiketts, das auch in die Linie der Biere in den 0,33-Liter-Flaschen der Hohmanns Brauerei passt. Das Stout-Bier vereint die langjährige Erfahrung der Hohmanns Brauerei mit den historischen Führungen des Fuldaer Nachtwächter. Es verkörpert die Mythen und Legenden der Stadt Fulda in seinem kräftigen Geschmack und hohem Alkoholgehalt von 5,6 % vol. Der Biertrinker bekommt somit beim Verköstigen ein Stück Fulda vermittelt.

Das Bier gibt es seit Kurzem in der Heimatliebe (auch auf dem Weihnachtsmarkt) und im Hohmanns Brauhaus sowie über den Online-Shop www.hbh-shop zu erwerben. Demnächst ist der Ausschank des Fuldaer Nachtwächter-Biers im Brauhaus geplant. Bei jeder Stadtführung mit dem Nachtwächter gibt es für die Gäste eine Flasche gratis dazu. (pm) +++


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