MdL Daniel May zu Besuch bei der Solawi-Osthessen und dem Biogut Benkner

15.05.24 - Die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) ist eine Initiative, die darauf abzielt, Nachhaltigkeit, Naturschutz, Gemeinschaft und Solidarität im ländlichen Raum zu fördern. Um einen Einblick in nachhaltige Landwirtschaft und Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft zu gewinnen, hat sich Daniel May, grüner Landtagsabgeordnete, mit Vertretern der Solawi-Osthessen auf dem Biohof Benkner getroffen.

Kurt Eidmann, Teil des Vorstands, erklärt: "Die Solawi basiert auf einem solidarischen Modell, bei dem die Verbraucher die Landwirte freiwillig unterstützen, indem sie an bestimmten Tagen auf dem Feld aktiv helfen und das Ernterisiko mittragen." Udo Schürer ergänzt: "Die Mitglieder der Solawi unterstützen die Landwirte durch regelmäßige Beiträge und erhalten im Gegenzug frische, regionale und saisonale Produkte direkt vom Hof."

Bedeutung regionaler Lebensmittelproduktion

Die Solawi bezieht Gemüse und Eier vom Biogut Benkner aus Neuhof, Käse von der Freien Lebensstudiengemeinschaft Melchiorsgrund und Joghurt sowie Frischkäse vom Kastanienhof in Birstein Lichenroth. Jede Woche erhalten Mitglieder und Interessierte eine individuell zusammengestellte Kiste mit frischen, saisonalen Erzeugnissen aus der Region. Der Preis wird jedes Jahr während einer Mitgliederversammlung durch ein Bieterverfahren festgelegt. Der Landwirt Fabian Benkner betont: "Nachhaltigkeit ist heute wichtiger denn je. Durch die Solidarische Landwirtschaft wird nicht nur der regionale Anbau gefördert, sondern auch ein Beitrag zum Umweltschutz und zur Schonung natürlicher Ressourcen geleistet." Der familiengeführte Betrieb gehört zu den wenigen in der Region, die auf biologischen Anbau setzen. (pm) +++