Gratulationen für Gesellinnen und Gesellen der Bäcker-Innung Fulda

21.07.24 - "Die Übergabe der Gesellenbriefe markiert das Ende eines intensiven Ausbildungsabschnitts, den Ihr gemeistert habt." Mit diesen Worten gratulierte Joachim Michel, Obermeister der Bäcker-Innung Fulda, den Bäckereifachverkäuferinnen und -verkäufern sowie den Bäckerinnen und Bäckern und deren Familien.

"Leidenschaft, Engagement und Durchhaltevermögen haben sich ausgezahlt." Dass das Bäckerhandwerk eine lange und bedeutende Historie aufweise, verdeutlichte der Obermeister in seinen weiteren Ausführungen. Der Gesellenbrief sei Zeugnis der fachlichen Fertigkeiten und spreche für Handwerkskunst und Qualität. "Ihr könnt stolz auf das eigene Handwerk sein." Auf das tägliche Brot könne man sich immer verlassen. Wenngleich die Fast-Food-Konkurrenz weiterwachse, punkte das Bäckerhandwerk nach wie vor durch Qualität und Vielfalt. Abschließend betonte Joachim Michel: "Euer Gesellenbrief wird Euch immer daran erinnern, wie weit Ihr gekommen seid."

"Ihr könnt stolz sein"

Die Schulleiterin der Eduard-Stieler-Schule, Oberstudiendirektorin Isabel Herbert, betonte, dass die Junggesellinnen und Junggesellen auf ihrer beruflichen Reise ein wichtiges Zwischenziel erreicht hätten. "Sie alle stehen vor einer Zukunft als jemand, der etwas Gescheites gelernt hat." Eine schöne Schultradition sei es, einige Schülerinnen und Schüler für besondere schulische Leistungen auszuzeichnen. Diese sei eine wertvolle Aufgabe des Fördervereins der Eduard-Stieler-Schule. Nachfolgend gratulierte Isabel Herbert zu sehr guten Ergebnissen der Bäckereifachverkäuferin Nadine Sippel und der Bäckerin Vanessa Kraft. Beide erhielten neben Urkunden auch Geschenke.

Kunst des Backes und Verkaufens

Im Namen der Kreishandwerkerschaft Fulda gratulierte deren Geschäftsführerin Gabriele Leipold. "Sie starten in eine tolle Zeit. Handwerk hat auch weiterhin goldenen Boden. Nutzen Sie alle Möglichkeiten, die sich Ihnen bieten. Bleiben Sie am Ball und hören Sie nie auf, sich Gedanken darüber zu machen, wo Ihre Ziele sind." Gabriele Leipold stellte in ihrer Ansprache die Bedeutung des Handwerks als "Wirtschaftsmacht von nebenan" heraus und betonte, dass das Handwerk seit jeher einen wesentlichen Einfluss auf Gesellschaft und Wirtschaft habe. "Bleibt zuversichtlich und habt Erwartungen. Doch Glück, Erfolg und Zufriedenheit werden nicht auf einem Silbertablett offeriert. Nehmen Sie also Ihre Zukunft selbst in die Hand."

"Wir sind sehr stolz, dass Ihr das hinbekommen habt"

Nach Übergabe der Gesellenbriefe wurden für besondere Leistungen ausgezeichnet: Prüfungsbeste Bäckerin ist Vanessa Kraft, Ausbildungsbetrieb Klaus Möller in Neuhof. Als beste Bäckereifachverkäuferin schloss Nadine Fippl, Ausbildungsbetrieb Happ GmbH & Co. KG, Neuhof, ab. Zweitbeste wurde Jasmina Schön, Ausbildungsbetrieb Storch GmbH & Co. KG in Künzell. Drittbeste Absolventin ist Veronika Niklaus, Ausbildungsbetrieb Café Thiele, Fulda. (pm) +++