Abschied beim "Heckenhöfchen": "Alle Erwartungen wurden mehr als erfüllt!"
21.10.24 - "Du hast unsere Erwartungen mehr als erfüllt" - mit diesen Worten verabschiedet sich die neue Bewirtschafterin Marion Müller von ihrer Vorgängerin Karola Nothnagel. "Ich gebe meine Arbeit jetzt mit gemischten Gefühlen auf, aber ich weiß, dass es auch ohne mich hervorragend klappen wird. Außerdem möchte ich selber auch noch helfen, nur weniger", so die ehemalige Chefin.
Seit über 20 Jahren wurde das "Gasthaus Heckenhöfchen" in Poppenhausen, Ortsteil Rodholz, sehr erfolgreich von Karola Nothnagel bewirtschaftet. "Ich habe jetzt einfach das Alter erreicht, aufzuhören, aber es war eine echte Herzenssache." Doch kein Grund zur Sorge - Die neue Leitung steht bereits fest: Marion Müller. "Ich freue mich darauf, aber ich weiß auch, dass es nicht einfach werden wird. Karola hat eine starke Leistung erbracht und ich hoffe, dass ich das auch irgendwann schaffe." Zur Verabschiedung im Gasthaus war auch der Bürgermeister bei Live-Musik vor Ort.
"Wir werden es schaffen und weiterhin für die Gäste da sein" "Ich bin in der Gastronomie groß geworden und bin seit 2003 hier die Geschäftsführerin gewesen", sagte Nothnagel mit feuchten Augen. "Es ist einfach schön und besonders hier. Seien es die Wanderer oder die Leute, die zum Essen herkommen", führte sie weiter aus. Besonders die Verbindung zu den Gästen hat einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Bürgermeister Manfred Helfrich ergänzte: "Du bist einfach herzlich und fühlst mit deinen Gästen. Wenn das so weitergeht, mit dir und in deinem Sinne, dann kann ich beruhigt sein."
Der Abschied fiel aber nicht nur Karola Nothnagel schwer. "Du bist sowas wie ein Familienmitglied geworden und wir hätten keine bessere Pächterin bekommen können. Du und das Heckenhöfchen, ihr gehört einfach zusammen", sagte Marion Müller und überreichte anschließend an ihre Rede ein Abschiedsgeschenk und Kuchen. Dennoch überwiegt die Zuversicht, in ihre Fußstapfen zu treten: "Wir werden es schaffen und weiterhin für die Gäste da sein. Besonders, wenn du weiterhin ab und zu an unserer Seite bist."
"Jetzt geht das Gasthaus zurück zur Familie"
Glücklicherweise ist die neue Chefin keine Unbekannte. "Ich habe das Gasthaus von Marions Vater Dietmar Ziegler übernommen und jetzt geht es zurück zu ihrer Familie. Auch ohne meine Familie hätte ich das nie so geschafft", sagte Nothnagel mit einem Lächeln im Gesicht. "Meine Eltern hatten es vor ihr, da habe ich alles von klein auf mitbekommen und war auch lange bei Karola angestellt. Jetzt wechseln wir quasi die Rollen."Kommt mit dem Wechsel der Geschäftsführung nun auch eine ausschlaggebende Veränderung auf das "Gasthaus Heckenhöfchen" zu? Die treuen Stammkunden können beruhigt sein, denn Marion Müller betonte: "So wie es jetzt ist, wird es gut angenommen, deshalb wollen wir nichts verändern. Es kommen zwar ein paar Renovierungen auf uns zu, doch vor allem die Speisekarte bleibt gleich. Das regionale, gutbürgerliche Essen kann also weiterhin bei tollem Ausblick genossen werden", betonte Müller.
"Mal schauen, was die Zukunft bringt", trifft es sehr gut. Und die Live-Band hat wohl die perfekten Worte gesungen, um alle Emotionen auf einen Punkt zu bringen: "Wir sagen Dankeschön! 20 Jahre Karola! Was wären wir ohne die Karola und das Heckenhöfchen! Wir sagen Dankeschön!" (mis) +++