Neustart im AHA: Pächter bringt frischen Wind in Hünfelds Gastronomie

14.04.25 - Mit einem festlichen Sektempfang, feinem Fingerfood und DJ-Klängen wurde die Neueröffnung von AHA | Das Wirtshaus in Hünfeld gefeiert. Nach Jahren der Ungewissheit rund um den Fortbestand der beliebten Gastronomie ist nun klar: Das AHA bleibt – unter neuer Leitung. Afrid Möller, 44 Jahre alt und erfahrener Gastronom, ist der neue Pächter und bringt nicht nur ein engagiertes Team, sondern auch eine klare Vision mit.

Viele Menschen freuen sich schon im Frühling an der großen Terrasse. ...

Taditionell kommt im Wirtshaus das Beste aus dem Zapfhahn.

"Bis zu den Corona-Zeiten war ich in Hünfeld als Gastronom tätig", berichtet Möller im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS. "Die Leidenschaft für Gastronomie bleibt immer – und ich habe gemerkt, dass Gastronomie noch sehr viel Spaß macht." Die Entscheidung, das traditionsreiche Haus wiederzubeleben, fiel ihm leicht: "Ich habe mir gedacht: Bei so einer schönen Location ist es schade, dass sie zu ist."

Die Gäste werden gut bewirtet.

Viele Jahre wurde ein neuer Pächter gesucht.

Tatsächlich stand das AHA in den letzten Jahren immer wieder auf der Kippe. Nachdem Carolin Zuspann und ihr Team das Haus zuletzt nur noch für geschlossene Gesellschaften betrieben hatten, war zunächst von einem Auslaufen des Pachtvertrags Ende 2024 die Rede. Später stellte sich heraus, dass der Vertrag noch bis Ende 2025 läuft – doch mit Möller ist nun ein passender Nachfolger gefunden.

Kulinarischer Neustart mit vertrauten Wurzeln

Der Neustart bringt neue Konzepte mit sich. "À la carte Essen – ein Mix aus deutscher und mazedonischer Küche", beschreibt Möller das kulinarische Angebot. Acht Angestellte gehören inzwischen zum festen Team. "Die Hünfelder sind froh, dass hier wieder aufgemacht wurde", erzählt Möller zufrieden. Auch Events seien bereits wieder in Planung, sowohl private Feiern als auch öffentliche Veranstaltungen sollen im AHA künftig wieder regelmäßig stattfinden.

Mit seiner Mischung aus Historie und Moderne, stilvoller Atmosphäre und neuem gastronomischem Konzept knüpft das AHA an alte Stärken an – und wagt gleichzeitig den Schritt in eine neue Zeit. Die Gäste dürfen sich freuen: Hünfelds bekannteste Location ist wieder da. Von 11 bis 14 Uhr gibt es täglich Mittagessen und das Restaurant ist auch von 17 bis 23 Uhr geöffnet, mittwochs ist Ruhetag. (Constantin Butler) +++