Rhöner Charme-Mitglieder unterschreiben Vertrag mit BA-Studenten

01.09.25 - Was vor einem Jahr mit Austausch und Kooperationsvereinbarung zwischen der Privaten Berufsakademie Fulda und Mitgliedern der Gastronomie-Initiative Rhöner Charme begonnen hatte, konnte jetzt besiegelt werden: Ab Oktober beginnt ein BA-Student in regelmäßigem Wechsel zwischen Arbeitsplatz und Studium.

Absolutes Novum ist die Einbindung in gleich vier Betriebe, dazu gehören Nelles Catering, Hotel Platzhirsch, Landgasthof Kehl und Fuldaer Haus. Die Gastronomen waren im vergangenen Jahr auf der Suche nach einem passenden BA-Studenten, der sich für den Studiengang Mittelstandsmanagement interessiert und sich in der Gastronomie sowie Hotellerie mit allen Facetten einbringen möchte.

Sechs Semester umfasst dieses Studium und die Gastronomen Benjamin und Dieter Kehl, Dirk Schüttrumpf, Andreas Rau und Sven Nelles sind optimistisch, dass die Rotation in den Betrieben während der drei Jahre vielfältige Vorteile mit sich bringt. Das Studium und eine Anbindung an den Rhöner Charme stellt vier ganz unterschiedliche Betriebe in den Fokus: Nelles Catering ist auf Events spezialisiert, der Platzhirsch dagegen ein typisches Stadthotel, das Fuldaer Haus stellt den Tourismus in den Mittelpunkt und das Landhaus Kehl ist als Familienbetrieb eingebunden in die typisch dörfliche Struktur mit gehobenem Küchenstandard und einem gemütlichen Landhotel. Spannende Vielfalt also, die sich dem BA-Studenten in den kommenden drei Jahren bietet.

Darüber hinaus haben diese Mitglieder des Rhöner Charme auch schon eine Idee für die Bachelorarbeit, die generell zum Ende des Studiums ansteht: Die Entwicklung des Rhöner Charme, Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft stehen dabei im Fokus. Die Wirtevereinigung ist seit über 30 Jahren ein Wirtschaftsfaktor in der Region. Verbunden mit dem Blick von außen auf Zahlen, Daten und Fakten sollte auch die Frage nach der zukünftigen Ausrichtung in die Bachelorarbeit einfliessen. (mp/pm) +++