Zeynep und Hasan Kaya, die Inhaber des Zeyno in Bad Hersfeld, heißen ihre Gäste herzlich willkommen! - Fotos: Zeyno

ANZEIGE Gastfreundschaft, Tradition. Hausgemachtes

Zeyno in Bad Hersfeld – ein Stück Gaziantep mitten in Osthessen

29.05.26 - Wer das Restaurant Zeyno in Bad Hersfeld betritt, erlebt weit mehr als nur türkische Küche. Das familiengeführte Restaurant steht für Gastfreundschaft, Tradition und echte hausgemachte Spezialitäten aus der Region Gaziantep – einer Stadt, die weltweit für ihre besondere Esskultur bekannt ist.

Zwei Köche aus Gaziantep

Hinter dem Restaurant stehen Zeynep und Hasan Kaya. Beide stammen aus einem kleinen Dorf in der Provinz Gaziantep in der Türkei. Ihre Geschichte ist geprägt von harter Arbeit, familiären Werten und einer tiefen Verbindung zur traditionellen Küche ihrer Heimat.

Wie viele Kinder im damaligen Dorfleben konnten sie nach der Grundschule nicht weiter zur Schule gehen. Stattdessen wartete das Leben und die Arbeit im Dorf auf sie. Schon früh lernten sie von Eltern und Großeltern das Kochen mit frischen, selbst hergestellten Zutaten – von handgemachtem Teig bis hin zu traditionellen Gewürzmischungen und hausgemachten Vorspeisen. Genau diese Erfahrungen prägen heute die Küche des Zeyno.

Das Restaurant möchte seinen Gästen zu jeder Tageszeit ein besonderes Erlebnis bieten.

Menemen mit Sucuk und Gouda.

Gözleme mit Hackfleisch.

Früstück für eine Person.

Frühstück

Wer morgens alleine oder zu zweit gemütlich frühstücken möchte, sollte unbedingt Menemen, frisch zubereitete Gözleme oder die liebevoll angerichteten Frühstücksplatten probieren. Für Familien oder größere Gruppen empfiehlt sich besonders das beliebte Serpme Frühstück mit zahlreichen warmen und kalten Spezialitäten zum gemeinsamen Genießen.

Pide mit Hackfleisch

Manti.

Rostika Hähnchen und Penne.

Mittagessen

Zur Mittagszeit stehen vor allem kräftige und sättigende Gerichte im Mittelpunkt. Besonders beliebt sind die traditionellen Pide, hausgemachte Manti oder verschiedene Tellergerichte – ideal für eine schnelle, aber hochwertige Mittagspause.

Ausgewählte Tellergerichte von der Karte.

Abendessen

Am Abend verwandelt sich das Zeyno in einen Ort für gemeinsames Essen und lange Gespräche. Gäste können sich auf besondere Vorspeisen, ausgewählte Kombinationen aus der Speisekarte und ein echtes Gemeinschaftserlebnis freuen. Auf Wunsch bietet das Restaurant sogar eine individuelle "Chef’s Choice"-Zusammenstellung an, bei der der Tisch mit verschiedenen Spezialitäten gedeckt wird – dafür müssen Sie aber das Team ansprechen.

Blick in das Restaurant.

Eine Reservierung ist grundsätzlich nicht notwendig. Besonders an Wochenenden oder für besondere Anlässe wird sie jedoch empfohlen. Ob spontaner Besuch alleine, zu zweit oder mit einer großen Gruppe – im Zeyno sind Gäste jederzeit herzlich willkommen. +++

Fulda	Klarer Himmel	^10° 10°
Bad Hersfeld	Klarer Himmel	^13° 13°
Wasserkuppe	Klarer Himmel	^6° 6°

Fulda	Leichter Regen	^11° 21.0°
Bad Hersfeld	Leichter Regen	^10° 21.0°
Wasserkuppe	Leichter Regen	^9° 19.0°

Fulda	Bedeckt	^8° 18.0°
Bad Hersfeld	Bedeckt	^8° 18.0°
Wasserkuppe	Überwiegend bewölkt	^7° 16.0°

Zeyno in Bad Hersfeld – ein Stück Gaziantep mitten in Osthessen

Zwei Köche aus Gaziantep

Frühstück

Mittagessen

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