Pappert auf Reisen: 130 Laibe Brot aus Osthessen begeistern in der Hauptstadt

10.07.26 - Auf dem diesjährigen Hessenfest gab es in Berlin wieder einiges zu sehen, zu erleben, zu trinken, aber natürlich auch zu essen. Mit einem bunten Angebot hessischer Kulinarik war von Ahle-Wurst bis grüne Soße wirklich für jeden etwas dabei. Ein besonderes Highlight war wahrscheinlich vor allem für die aus Osthessen angereisten Gäste das vertraute, heimische und gewohnt qualitative Pappert-Brot, welches durch die 2026er Ausgabe des Hessenfests erstmalig seinen Weg in die Hauptstadt fand.

Pappert-Geschäftsführer Manfred Klüber (rechts) mit seinem Team vor Ort ...

Im Gespräch mit OSTHESSEN|NEWS erklärte der Pappert-Geschäftsführer Manfred Klüber, wie es dazu kam, dass das Brot aus Eichenzell nach Berlin kam - Hintergrund ist hier nämlich die Freundschaft mit Starkoch Stefan Pappert, der für das Catering am Hessenfest sorgte.

Eine Partnerschaft führt das Brot nach Berlin

"Den Stefan kenne ich eigentlich schon seit 30 Jahren. Wir haben uns damals in Poppenhausen kennengelernt, aber irgendwann leider aus den Augen verloren", so Klüber. Durch einen Zufall kamen die beiden vor einer Weile wieder in Kontakt und beschlossen, zusammen Events zu machen - so auch das Hessenfest. "Wir haben telefoniert und er erzählte mir, dass er das Hessenfest catern darf und mich als Brotpartner dabei haben möchte", so Klüber, für den wahrscheinlich außer Frage stand, ob er sich beteiligen möchte. "Das machen wir, da sind wir dabei" - so die Antwort auf das Angebot seines Freundes Stefan Pappert.

Starkoch Stefan Pappert im Gespräch mit Manfred Klüber

Am Mittwochmorgen, um 9 Uhr, startete dann die Reise für die frischgebackenen Brotlaibe aus dem Landkreis Fulda in Richtung Berlin, genauer gesagt in die Ministergärten und zur Hessischen Landesvertretung. "Wir haben etwa 130 Laibe Brot mit dabei", erklärte Klüber. Das mitgebrachte Backwerk hört auf den Namen "Mehr", ist erst seit vier Jahren im Pappert-Sortiment, konnte sich aber als mittlerweile sehr gängiges Grillbrot in der Gastronomie durchsetzen.

Begeisterung bei den Gästen

Selbst während des Interviews wurde klar: Die Backkunst aus Eichenzell kommt sehr gut bei den Gästen an. "Großartiges Brot! Ich freue mich auch wirklich immer wieder, wenn ich mal nach Hilders komme und dort bei Pappert essen kann", sprach ein Gast den Geschäftsführer an. Auch der Andrang vor dem Stand der Bäckerei brachte die positive Resonanz zum Ausdruck und zeigte, dass es nicht viel braucht, wenn Qualität und Zutaten stimmen und in Kombination mit Leidenschaft ein Produkt entsteht, das so vielseitig einsetzbar ist, dass es auch allein funktioniert.

Pappert hat auf dem Hessenfest definitiv Präsenz gezeigt und unter Beweis gestellt, wofür der Landkreis Fulda und natürlich auch besonders Eichenzell stehen, nämlich ehrliches Handwerk und simplen, aber qualitativen Genuss. (pg) +++

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Eine Partnerschaft führt das Brot nach Berlin

Begeisterung bei den Gästen

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