F&B Manager (m/w)

aqualux Wellness- und Tagungshotel

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Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort einen

F&B Manager (m/w)

Mit der Stelle verbundene Ziele:

Der Stelleninhaber hat zu gewährleisten, dass unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher, technischer und personeller Voraussetzungen ein Produkt angeboten wird, das durch gleichbleibende Qualität, angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie freundliche und professionelle Präsentation einen großen Gästekreis anspricht, und dass durch gezielte Aktionen das Erreichen des budgetierten Umsatzes garantiert wird.

Ihre Aufgaben

  • Zuständig für den gesamten Wareneinkauf wie Getränke, Wein, Spirituosen, Gläser, Arbeitsmaterialien usw.
  • Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets
  • Erarbeitung und Einhaltung von Standards
  • Überwachung des Wareneinsatzes
  • Überwachung von F&B-Kosten in allen gastronomischen Bereichen des Hauses
  • Überwachung der Dienstplangestaltung (Überstunden, Guttage, Urlaub)

Wir erwarten:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie (Hotel- oder Restaurantfach)
  • Mehrjährige Berufserfahrung erwünscht
  • Gute Kenntnisse der operativen Abläufe
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Erfahrung in der Organisation von Seminaren, Events, Meetings und Feiern
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • Engagement, Teamfähigkeit und eine selbständige Arbeitsweise in einem Team
  • Lernwillig, interessiert und einsatzfreudig
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundliches, hilfsbereites und gepflegtes Auftreten
  • selbständiges, sauberes und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Hohe Belastbarkeit

Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne nach Erhalt Ihrer vollständigen Bewerbung (aktueller lückenloser Lebenslauf, Zeugnisse von Ihren bisherigen Arbeitgebern sowie Empfehlungen).

Haben wir Interesse geweckt? Dann senden sie uns Ihre Bewerbung!

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.

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