70 Meter Genuss: Countdown zum "längsten Grill-Drehspieß der Welt"

31.08.23 - Die Spannung steigt: Der Countdown zum "längsten Grill-Drehspieß der Welt" an der Kneshecke
Dipperz (Kreis Fulda) läuft. Für den verrückten Weltrekord legt sich die Gastro-Familie Glas in Kooperation mit den Azubis von Stahlbau Hahner ordentlich ins Zeug. "Es ist ein Gemeinschaftsprojekt in einer ganz neuen Dimension", erklärt Michael Glas bei der Generalprobe im OSTHESSEN|NEWS-Gespräch. 

Der Testlauf in kleinerer Version fand in Petersberg-Böckels statt.

Geplant sind: 70 Meter Grillspieß-Länge, 1,3 Tonnen Fleisch und Gemüse, mehrere ...

70 Meter Grillspieß-Länge, 1,3 Tonnen Fleisch und Gemüse, mehrere hundert Kilo Grillkohle sowie 800 Stück Schwerbeton und U-Steine - die Zahlen, Daten und Fakten beeindrucken schon jetzt. Alle fiebern eifrig dem großen Tag entgegen, zahlreiche Sponsoren unterstützen das Vorhaben und ziehen an einem Strang. Am Sonntag, 10. September, um 11:30 Uhr ist es dann endlich so weit: Unter den wachsamen Augen von Olaf Kuchenbecker vom "Rekordinstitut für Deutschland" soll der Weltrekord geknackt werden.

Ziel: Weltrekord zurück erobern!

Gastronom Michael Glas von der Kneshecke.

Zwei Fahrräder sollen für Antrieb holen.

Der Inhaber des Grillrestaurants Kneshecke stellt sich mit seinem Team der Herausforderung jedoch nicht zum ersten Mal. Einen Weltrekord sicherten sie sich bereits im Jahr 2005 - damals hatte der Spieß eine Länge von 30,50 Meter. Dieser wurde im Jahr 2012 wiederum in Büchenberg mit einer Länge von 60,55 Metern gebrochen. Anreiz genug, einen erneuten Versuch zu starten. "Vor einigen Jahren war es tatsächlich eher eine Einzelaktion. Jetzt haben wir viele kompetente Partner an unserer Seite und wir wagen es einfach nochmal", so der 54-jährige Gastronom.

Generalprobe: Praxis-Test in kleiner Version

Die Azubis von Stahlbau Hahner sind maßgeblich an dem Projekt beteiligt. ...

Neun Tage vorher stellen die beteiligten Akteure ihr Können nun unter Beweis. Auf dem Betriebsgelände von Hahner Technik in Petersberg-Böckels gab es am Mittwoch einen Probelauf inklusive anschließender Verkostung. Firmen-Chef Bernhard Hahner zu der Idee: "Michael hatte mich angerufen und gefragt, ob wir Lust hätten, mitzumachen. Da mussten wir nicht lange überlegen - natürlich sind wir dabei!" Besonders das Einbeziehen der Azubis der Firma Hahner und der Kneshecke sei eine gute Sache. "Vor drei Wochen haben unsere Azubis damit angefangen. Sie mussten sich eigenständig Gedanken machen, technische Details für die Konstruktion umsetzen. Eine Aufgabe, die sich über mehrere Abteilungen zog." Das große Tüfteln nahm seinen Lauf, denn der Antrieb des Grill-Drehspießes sollte durch zwei Fahrräder gewährleistet werden.

Wohltätiger Zweck 

Firmenchef Bernhard Hahner.

Es wird fleißig in die Pedale getreten.

Bei der Generalprobe herrscht gute Stimmung und Vorfreude.

Damit nicht genug: Die Veranstalter setzen einen obendrauf. Die Grillfleisch-Portionen werden am Event-Tag für einen wohltätigen Zweck verkauft. Der Erlös kommt der regionalen Jugendarbeit zugute. Dazu zählen die Freiwilligen Kinder- und Jugendfeuerwehren, das Deutsche Rote Kreuz und die DLRG. "Wir hoffen, dass letztendlich alles gut laufen wird. Vor Ort gibt es die eine oder andere Herausforderung. Doch ich bin zuversichtlich, dass wir es schaffen werden", so Hahner. Glas ergänzt: "Eine gewisse Aufregung ist selbstverständlich da, ich habe aber Vertrauen in die starke Gemeinschaft. Es war im Nachhinein eine gute Entscheidung, dass wir heute geprobt haben. So konnten wir Erfahrungswerte sammeln und wissen, was für kleine Veränderungen vorab nötig sind." Eins sei laut dem erfahrenen Gastronomen bei dem Funktionstest deutlich geworden: "Die Leidenschaft treibt uns alle an, jeder bringt sich ein. Auch das Handwerk steht im Fokus. Wir freuen uns, mit allen Beteiligten am 10. September einige glückliche Momente gestalten zu können." 

Beim Demmeln kann man gerne mal aus der Puste kommen.

Bevor der "längste Grill-Drehspieß" in Gang gesetzt wird, sind alle wichtigen Informationen rund um das Gemeinschafts-Event unter www.laengster-grillspiess-der-welt.de abrufbar. Ein heißer Tipp: Am Vorabend (9. September) folgt eine "Warm up-Party" mit Drinks, Musik und leckeren Grillgerichten. Und dann bleibt erstmal nur eins übrig: Daumen drücken! (Maria Franco) +++