22.02.26 - Wenn die Leidenschaft für gutes Essen mit fachlichem Können und menschlicher Wärme zusammenkommt, dann entstehen ganz besondere Momente: Im N4, der modernen Eventlocation in den Fuldaer Straußwiesen, stimmt am 28. Februar 2026 einfach alles. Talent trifft Gastro – vier bekannte Köche der Region bereiten zusammen mit vier jungen Talenten an Kochstationen live Gerichte zu, Musik und Moderation begleiten durch den Abend.
Von links nach rechts: Nils Vogt, Talent Fabian Jokic (antonius) und Steven Wölke. ...Foto (1): Swen Friedrich
Talent Evangelos Grivas vom Haus der Standesbeamten (zweiter von links). ...Foto (1): Haus der Standesbeamten
Mario Höhne und Talent Laura Kaib (Nelles Catering). Foto (1): Nelles Catering
Das Besondere an dem neuen Format, das am 28. Februar 2026 erstmalig stattfinden wird: Die jungen Menschen haben alle ein Handicap. Trotzdem durchlaufen sie die Ausbildung in einem Gastronomiebetrieb der Region und werden für den sogenannten ersten Arbeitsmarkt fit gemacht. Auch im Service sind an diesem Abend sechs besondere Talente tätig, die sich um die Getränke kümmern. Für musikalische Unterhaltung sorgen die antonius-Band und das Duo Karo & Max, die Moderatorin Sabine Hauss führt durch den Abend.
Talent trifft Gastro am 28. Februar 2026, Einlass 17:30 Uhr, Dinner 18:30 Uhr. ...Grafik: Nelles Catering
An vier Kochstationen sehen die Gäste den Talenten und Köchen bei der Zubereitung ...Archivfoto: O|N / Carina Jirsch
Alle sind dabei: Nelles Catering, Rhöner Botschaft, Fuldaer Haus, Alte Schule, Hotel ...Grafik: Nelles Catering
Schulterschluss der regionalen Gastronomie mit Antonius
Nelles Catering, das
Fuldaer Haus, die
Rhöner Botschaft, die
Alte Schule und das
Haus der Standesbeamten beschäftigen Menschen mit Behinderung in der Küche und/oder im Service, bilden aus und schätzen sie als engagierte und motivierte Mitarbeitende. Sie leben Inklusion – zusammen mit antonius. Warum die Gastronomien das tun, erklären sie selbst.
Andreas Rau, Fuldaer Haus. Foto (1): Martin Engel
"'Talent trifft Gastronomie" zeigt, welches Potenzial entsteht, wenn wir Menschen mit Beeinträchtigungen echte Chancen geben. Inklusion ist kein Zusatz, sondern ein Gewinn für die gesamte Branche. Die Gastronomie lebt von Vielfalt, Teamgeist und Leidenschaft – genau das bringen diese Talente mit. Es ist wichtig, dass wir diesen Weg gemeinsam weitergehen und Barrieren abbauen." Andreas Rau kocht im Fuldaer Haus und bildet ein Talent aus. Am 28. Februar 2026 kocht er zusammen mit der talentierten Fachkraft an einer der Kochstationen.
Björn Leist, Rhöner Botschaft. Archivfoto: O|N / Hendrik Urbin
"'Genuss ist grenzenlos': Unter diesem Leitgedanken lädt 'Talent trifft Gastro' zu einem Abend voller Kulinarik, Begegnung und Freude ein. Spitzenleistung und Inklusion schließen sich nicht aus – im Gegenteil: Gut ausgebildete Menschen, auch außerhalb von Antonius, bereichern Gastronomie und Handwerk mit hoher Fachkompetenz und frischen Perspektiven. Essen verbindet, schafft Nähe und öffnet Türen für gemeinsame Erfahrungen. Unser Charity-Event zeigt, wie Vielfalt und Professionalität zusammenwirken können, um Gäste zu begeistern und Chancen zu schaffen. Gemeinsam feiern wir Handwerk, Talent und ein inklusives Miteinander – für eine starke, offene Gastronomie." Björn Leist kocht in der Rhöner Botschaft und bildet ein Talent aus.
Dorothea Friedrich, Hotel Haus der Standesbeamten. Foto (1): Martin Engel
"Wir sind Partnerbetrieb von antonius. Seit einem Jahr bereichert ein Mitarbeiter von antonius unser Team – und in dieser Zeit hat sich spürbar etwas verändert. Rücksicht und Verständnis sind gewachsen, und es macht Freude, diese Entwicklung mitzuerleben. Besonders die positiven Rückmeldungen unserer Gäste bestärken uns darin, Menschen mit Beeinträchtigung ihren Platz im Arbeitsleben zu eröffnen und sie auf diesem Weg zu begleiten. Diese wertvolle Erfahrung möchten wir bei der Veranstaltung 'Talent trifft Gastro' gerne weitergeben und gemeinsam zeigen, wie gelebte Inklusion sichtbar wird." Dorothea Friedrich hat im Hotel Haus der Standesbeamten ein Talent in den Service geholt.
Felix Wessling mit seinem Talent Dario. Foto (1): Felix Wessling
"'Talent trifft Gastro' ist mehr als nur eine Idee. Es ist ein Weg, zu zeigen, dass Inklusion so wertvoll sein kann! Ein neuer oder auch altbekannter Weg, Arbeitskräfte zu finden, zu fördern, zu entwickeln und von ihnen zu lernen. Wir, die Alte Schule Fulda, sind megastolz darauf, mit Talenten jeden Tag arbeiten zu dürfen. Und genau das wollen wir an diesem Abend zeigen und hoffentlich andere dafür begeistern. Denn das tun unsere Talente bei uns, mit jedem … begeistern!" Felix Wessling arbeitet in der Alten Schule mit mehreren Talenten zusammen.
Gemeinsam genießen
An jeder der vier Kochstationen bereiten ein Koch und ein Talent je eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zu. Die Gäste haben also die Möglichkeit, beim Show-Kochen talentierten Menschen auf die Finger zu schauen, Fragen zu stellen und ins Gespräch zu kommen – und insgesamt zwölf Gerichte zu genießen.
Tickets für das Charity-Event gibt es im N4 Ticketshop. Archivfotos (3): O|N / Carina Jirsch
Koch- und Getränkestationen sind in der Eventlocation offen zugänglich, Gastronomie ...
Die Alte Schule und das Hotel Haus der Standesbeamten sind für die Getränke zuständig ...
Das planen die beteiligten Gastronomien und ihre Talente:
Nelles Catering:
- Vorspeise : Green Goodness
- Hauptspeise: BikiniBottom Burger
- Dessert- Canoli Lampone
Fuldaer Haus:
- Vorspeise : Rhöner Rahmen
- Hauptspeise: Gerösteter Blumenkohl
- Dessert: Creme Brülée
Rhöner Botschaft:
- Vorspeise: Panacotta
- Hauptspeise: "Sonntagsbraten "Leiststyle"
- Dessert_ Weiße Schokolade mit Passionsfrucht und Kernöl
antonius:
- Vorspeise: Vitello Tonnato
- Hauptspeise: Tagliavini
- Dessert: Tiramisu
Tickets (129,00 Euro) sind exklusiv im N4 Ticketshop erhältlich. Die Kochstationen öffnen um 18:30 Uhr, Einlass ist um 17:30 Uhr. +++ 
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